Genaue Antwort: 4-5 Tage
Als eines der berühmtesten Hausmannskost da draußen wird Hühnerbrühe von vielen wegen ihres reichen Geruchs und Geschmacks sowie ihrer beruhigenden Schärfe geliebt. Mit einem anderen Namen namens Bouillon ist die Brühe eine wohlschmeckende Flüssigkeit, die aus Wasser besteht, in dem Fleisch, Gemüse und Knochen gekocht wurden. Während es hauptsächlich zum Kochen anderer Gerichte wie Saucen, Soßen und Suppen verwendet wird, kann es auch pur verzehrt werden.
Hühnerbrühe wird aus knochigen Hühnerstücken (aus Flügeln, Hals, Rückgrat und Beinen) hergestellt. Sellerie Rippchen mit Blättern, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblättern, getrocknetem Rosmarin, getrocknetem Thymian, Pfefferkörnern und kaltem Wasser.
Hühnerbrühe wird mit Hühnerbrühe verwechselt. Aber die Hühnerbrühe besteht ausschließlich aus Knochen, die im Ofen geröstet und stundenlang auf dem Herd geköchelt werden. Während Hühnerbrühe hauptsächlich aus Hühnerfleisch und nicht aus Knochen besteht.
Wie lange nach dem Öffnen ist Hühnerbrühe gut?
Zustand der Hühnerbrühe | Zeit, die es nach dem Öffnen haltbar bleibt |
Gekühlte Hühnerbrühe (Konserviert) | 4-5 Tage |
Ungekühlte Hühnerbrühe (Konserviert) | 2 Stunden |
Gekühlte Hühnerbrühe (hausgemacht) | 5-6 Tage |
Ungekühlte Hühnerbrühe (hausgemacht) | 2 Stunden |
Hühnerbrühe im Gefrierfach | 4-6 Monate |
Wenn es um gekühlte Hühnerbrühe in Dosen geht, wird empfohlen, dass Sie sie innerhalb von 4 bis 5 Tagen nach dem ersten Öffnen verbrauchen. Dies gilt nur, wenn die Hühnerbrühe kontinuierlich gekühlt wird. Obwohl dies eine allgemeine Faustregel ist, sollten Sie unbedingt das Mindesthaltbarkeitsdatum überprüfen, bevor Sie die Hühnerbrühe verzehren.
Wenn es um gekühlte hausgemachte Hühnerbrühe geht, wird empfohlen, diese innerhalb von 5 bis 6 Tagen zu verzehren Kochen es zu Hause.
Wenn die Hühnerbrühe in Dosen ungekühlt ist, nimmt ihre Haltbarkeit bei Raumtemperatur schnell ab. Daher kann es nur für die nächsten zwei Stunden nach dem Öffnen konsumiert werden.
Ähnlich wie ungekühlte Hühnerbrühe in Dosen kann ungekühlte hausgemachte Hühnerbrühe nur 2 Stunden bei Raumtemperatur haltbar sein.
Wenn Hühnerbrühe ungekühlt und bei Raumtemperatur im Freien gelassen wird, kommt es schnell zur Bakterienentwicklung. Das Bakterienwachstum ist am höchsten, wenn die Temperatur zwischen 40 liegt°F und 140°F. Wenn dies passiert, wird die Hühnerbrühe automatisch verdorben. In diesem Fall wird dringend empfohlen, die Hühnerbrühe zu entsorgen, da sie nicht mehr genießbar ist.
Die Aufbewahrung von Hühnerbrühe in einem robusten, luftdichten Behälter kann ihre Haltbarkeit erheblich verlängern. Die gefrorene Hühnerbrühe kann bis zu 4 bis 6 Monate sicher verzehrt werden, vorausgesetzt, sie bleibt ständig im Gefrierschrank. Dies liegt daran, dass der Gefrierschrank eine kühlere Temperatur bietet, bei der das Bakterienwachstum gestoppt wird, wodurch verhindert wird, dass die Hühnerbrühe schlecht wird. Wenn die Hühnerbrühe dann im Kühlschrank aufgetaut wird, kann sie dort die nächsten 3 bis 4 Tage bleiben, bevor sie erneut erhitzt und verzehrt wird.
Warum bleibt Hühnerbrühe so lange gut?
Hühnerbrühe ist nach dem Öffnen nur für einen bestimmten Zeitraum sicher zu verzehren, da sie eine natürliche Haltbarkeit hat. Hühnerbrühe nach diesem Zeitraum kann aufgrund von Bakterienwachstum verderben. Bakterien neigen dazu, bei einer Temperatur zwischen 40 schneller zu wachsen°F und 140°F. Sobald Bakterien zu wachsen beginnen, setzen sie schädliche Substanzen frei, die sich negativ auf denjenigen auswirken, der die Hühnerbrühe konsumiert. Um dies zu verhindern, ist es wichtig, die verdorbene Hühnerbrühe zu entsorgen.
Wenn die Hühnerbrühe schlecht wird, können Sie definitiv auf einige offensichtliche sichtbare Anzeichen achten. Schimmel in verschiedenen Farben wie grünlich-blau oder weiß kann in der Brühe als Sedimente oder an den Wänden des Behälters erscheinen. Ein weiteres wichtiges Zeichen ist der Geruch. Eine faule Hühnerbrühe kann anfangen, sauer und unangenehm zu riechen.
Ein weiterer Indikator ist, ob der Behälter in irgendeiner Weise ausbeult oder anschwillt. Dies ist eine Folge des Bakterienwachstums, das schädliche Gase freisetzt, die gegen die Wände des Behälters drücken und ihn aufblähen. Wenn Sie außerdem große oder scharfe Dellen im Behälter entdecken, besteht die Gefahr einer bakteriellen Entwicklung und manchmal einer Kontamination mit Botulismus. Um die gefährlichen Giftstoffe zu zerstören, bevor Sie die Dose entsorgen, können Sie den Behälter 30 Minuten lang kochen.
Als Folge des Verzehrs von verdorbener Hühnerbrühe, die schädliche Bakterien wie Salmonellen und E. Coli. enthält, können Sie sogar an einer Lebensmittelvergiftung leiden. Einige Symptome, die nach der Einnahme von fauler Hühnerbrühe auftreten können, sind Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Müdigkeit und Appetitlosigkeit. Denken Sie jedoch daran, dass Sie sich innerhalb von drei Tagen leicht von einer leichten Lebensmittelvergiftung erholen können.
Zusammenfassung
Hühnerbrühe wird als Heilmittel für viele gesundheitliche Beschwerden eingesetzt. Es wird zur Behandlung von Erkältungen, Lebensmittelvergiftungen und Grippe gekocht. Darüber hinaus trägt es in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung dazu bei, ein gesundes Gewicht zu halten. Außerdem wirkt es entzündungshemmend und beugt so Virusinfektionen vor. Seine Wärme und Nährstoffe reinigen die Nasengänge und behandeln verstopfte Nase. Es hält den Körper mit Feuchtigkeit versorgt und versorgt Ihren Körper auf natürliche Weise mit den notwendigen Elektrolyten. Hühnerbrühe enthält eine Fülle an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Proteinen. Darüber hinaus enthält es Selen, das bei der Vorbeugung und Aufrechterhaltung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hilft.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Hühnerbrühe, wie die meisten verderblichen Lebensmittel, dazu neigt, nach 4 bis 5 Tagen nach dem ersten Öffnen zu verderben. Denken Sie jedoch daran, dass die Haltbarkeit schnell abnimmt, wenn es nicht gekühlt wird.
Oh oh, ich habe Hühnerbrühe definitiv schon länger als 2 Stunden ungekühlt aufbewahrt. Ich werde jetzt vorsichtiger sein.
Ich auch! Ich werde mich in Zukunft auf jeden Fall genauer an die Aufbewahrungsrichtlinien halten.
Ich denke, viele von uns sind daran schuld, aber jetzt sind wir alle informiert!
Jetzt verstehe ich, warum meine Hühnerbrühe aus der Dose nach einer halben Woche seltsam roch. Von nun an werde ich bei der Überprüfung des Ablaufdatums auf jeden Fall vorsichtiger sein.
Genau! Es ist immer wichtig, das Mindesthaltbarkeitsdatum zu überprüfen, insbesondere bei verderblichen Artikeln wie diesem.
Ich wusste nie, wie unterschiedlich die Haltbarkeit von gekühlter und ungekühlter Hühnerbrühe ist, danke für die hilfreichen Tipps!
Ja, diese Details haben mir die Augen geöffnet! Es ist wichtig, Hühnerbrühe richtig aufzubewahren, um ein Verderben zu vermeiden.
Toller Artikel, aber jetzt bin ich so paranoid wegen der abgelaufenen Hühnerbrühe! Danke für die Warnung.
Ich stimme zu, es ist besser, vorsichtig zu sein, als die Folgen des Verzehrs verdorbener Brühe zu erleiden.
Wer hätte gedacht, dass Hühnerbrühe bei unsachgemäßem Verzehr zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann? Danke für die aufschlussreiche Lektüre!
Faszinierende Informationen, ich hatte keine Ahnung von den möglichen Gefahren. Sicher ist sicher!
Es ist absolut beängstigend, über die Konsequenzen nachzudenken. Von nun an ist auf jeden Fall besondere Vorsicht geboten.
Wer hätte gedacht, dass Hühnerbrühe so gefährlich sein könnte? Danke für den aufschlussreichen Beitrag!
Dieser Beitrag hat mich vor einem möglichen Albtraum einer Lebensmittelvergiftung bewahrt. Ich kann dem Autor nicht genug danken!
Ich wusste nie, welche potenziellen Risiken der Verzehr von verdorbener Hühnerbrühe mit sich bringt. Vielen Dank für diesen sehr informativen Beitrag!
Tatsächlich sehr informativ und hilfreich für alle, die Hühnerbrühe verwenden.
Ich kann nicht glauben, dass mir diese Anzeichen von Verderb nicht aufgefallen sind. Das ist ein echter Augenöffner!
Es gibt so viele Dinge, auf die man achten muss, es ist wirklich aufschlussreich und lehrreich.
Auf jeden Fall sind die Anzeichen einer verdorbenen Brühe ziemlich alarmierend. Vielen Dank für die wertvollen Informationen!
Das ist so informativ! Ich dachte immer, Hühnerbrühe und Hühnerbrühe seien dasselbe. Danke, dass du das geklärt hast!
Ich stimme Ihnen zu, dieser Artikel ist sehr lehrreich. Ich kann es kaum erwarten, jetzt meine eigene Hühnerbrühe zu Hause zuzubereiten!