Genaue Antwort: 2 Monate
Es gibt viele Gemüsesorten auf der Welt und jedes davon ist sehr nahrhaft. Ernährung ist für jeden Menschen sehr wichtig, um die Gesundheit seines Körpers zu erhalten. Seit dem 21. Jahrhundert gibt es diverse Fast-Food-Läden, die laut vielen Gesundheitsorganisationen und Verbrauchern gar nicht so gesund sind. Dennoch gibt es immer hausgemachtes Essen, das voller Nährstoffe ist. Eine der besten Zutaten, die sich sehr einfach und schnell zubereiten lassen, sind Kartoffeln.
Kartoffeln sind einfach zu machen und sehr lecker. Kartoffeln wurden zuerst von den Ureinwohnern in den Anden in Südamerika angebaut. Früher gab es nur wenige Kartoffelsorten. Andererseits werden heutzutage viele Kartoffelsorten angebaut. Eine der anderen besten Eigenschaften von Kartoffeln ist, dass sie lange halten können, ohne sie richtig zu lagern.
Wie bei jedem Gemüse beeinflussen verschiedene Faktoren die Frischhaltezeit des Gemüses. Laut Fakten können Kartoffeln 1 bis 4 Monate halten. Eine der besten Kartoffelsorten sind Rotkartoffeln, die etwa zwei Monate haltbar sind.
Wie lange sind Rotkartoffeln haltbar?
| Ort und Typ | Uhrzeit |
| In der Speisekammer | 1 zu 2 Monate |
| Im Kühlschrank | 3 zu 4 Monate |
| Überall im Durchschnitt | 2 zu 3 Monate |
Im Allgemeinen einige der Faktoren, die die Zeit beeinflussen Kartoffeln zuletzt hängen von der Art der Kartoffeln ab, ob sie gekocht oder roh sind, ob sie geerntet oder gekauft wurden und wo sie gelagert werden. Wie jedes andere Gemüse weisen auch sie einige Anzeichen auf, die Menschen verstehen lassen können, wenn die Kartoffeln verdorben sind. Die Kartoffeln brauchen normalerweise sehr lange, um Anzeichen des Verderbens zu zeigen. Es ist auch notwendig, die Kartoffeln zu kochen, wenn sie gut sind. Wenn verdorbene Kartoffeln gekocht oder verdorbene Kartoffeln gegessen werden, kann dies zu schweren gesundheitlichen Problemen führen.
Viele Gemüsesorten müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden, Kartoffeln sollten jedoch bei normaler Zimmertemperatur gelagert werden. Die beste Art, ganze und rohe Kartoffeln aufzubewahren, besteht darin, sie an einem kühlen Ort außerhalb des Kühlschranks aufzubewahren. Der Grund dafür ist, dass, wenn man Kartoffeln im Kühlschrank aufbewahrt, der hohe Stärkegehalt in den Kartoffeln beginnt, sich in Zucker umzuwandeln, der die Kartoffeln verderben und sie süß machen kann.
Warum halten Rotkartoffeln so lange?
Obwohl Kartoffeln bei Raumtemperatur gelagert werden können, sollten sie keinen hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Sie sollten an einem dunklen, kühlen Ort mit normaler Temperatur gelagert werden. Wenn sie unter diesen Bedingungen gelagert werden, können sie mindestens zwei Monate haltbar sein, wenn sie ungekocht und ungeschnitten aufbewahrt werden. Es ist auch besser, sie abgedeckt in einem Netzbeutel, einer Papiertüte oder einem Karton aufzubewahren. Dadurch erhalten sie eine ausreichende Luftzirkulation.
Es gibt viele Arten von Kartoffeln und sie können auf verschiedene Weise zubereitet werden. Einige der am häufigsten zum Kochen verwendeten Kartoffeln sind Rotkartoffeln, rote Kartoffeln, Yukon-Goldkartoffeln, Jungfische, Süßkartoffeln und Kartoffeln können zu Pommes Frites verarbeitet werden. Ofenkartoffeln, Kartoffelpüree und vieles mehr. Rotkartoffeln halten normalerweise etwa drei bis fünf Wochen in der Speisekammer und etwa drei bis vier Monate im Kühlschrank. Kartoffeln werden jedoch normalerweise nicht im Kühlschrank aufbewahrt.
Zusammenfassung
Der häufigste Weg, um festzustellen, ob Kartoffeln verdorben sind, ist, dass sie Verfärbungen bekommen und auch Wucherungen auf der Haut festgestellt werden können. Die Kartoffeln werden weich und beginnen zu verwelken. Wenn sie gepflückt werden, leben sie und wenn sie in einem feuchten Klima gehalten werden, beginnen sich neue weiße Sprossen zu bilden. Diese Sprossen können abgeschnitten werden und es bilden sich grüne Flecken, wenn sie für eine gewisse Zeit Licht ausgesetzt werden.
Wenn Kartoffeln nass werden, bildet sich sogar Schimmel auf der Kartoffelschale und sie müssen in Zeiten wie diesen entsorgt werden. Waschen Sie die Kartoffeln niemals, bevor Sie sie lagern. Nach dem Kochen müssen die Kartoffeln auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahrt werden. Daher können Kartoffeln bei Temperaturen von 45 bis 50 Fahrenheit gelagert werden, da Kartoffeln viel Wasser enthalten, das verdunstet, wenn sie in heißem und trockenem Klima gelagert werden.
Bibliographie
- https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?aid=28844
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01140671.1992.10422319
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