Genaue Antwort: 3-4 Jahre
Balsamico-Essig wird in kleinen Mengen verwendet und da stellt sich die Frage, ob er schlecht wird und wie lange er haltbar ist.
Sie müssen sich keine Sorgen machen, da angegeben ist, dass Sie diese Art von Essig für eine beträchtliche Zeit verwenden können.
Wenn Sie es also nur für Vinaigrette-Dressings und nicht für Salate verwenden, hat die Flasche eine Chance, jahrelang in Ihrem Schrank zu bleiben.
Es könnte über drei Jahre dauern und leistet immer noch seine großartige Arbeit, indem es Ihren Salatdressings ein wenig Säure und etwas Angenehmes hinzufügt.
Lassen Sie uns also direkt darauf eingehen, wie lange es dauert und die Gründe, warum es so lange dauert.
Wie lange hält balsamico-essig
Balsamico-Essig ist bei richtiger Lagerung bis zu drei Jahre haltbar. Tatsächlich wird es eigentlich nie schlecht, aber es kann seinen Geschmack und sein Aussehen verlieren, wenn es nicht gut gelagert wird und nicht von der besten Qualität ist.
Es gibt zwei Arten von Balsamico-Essig, die Sie auf dem Markt erhalten: den traditionellen und den kommerziellen.
Beide haben unterschiedliche Haltbarkeiten, da sie von unterschiedlicher Qualität sind:
Traditioneller Balsamico-Essig
Diese Kategorie von Balsamico-Essig wird über 12–25 Jahre in Holzfässern gelagert und ist teuer. Im Vergleich dazu kostet eine 40-ml-Flasche etwa 250 US-Dollar.
Genau wie Whisky, Wein oder Rum wird traditioneller Balsamico-Essig mit zunehmendem Alter immer hochwertiger. Daher geben einige Leute es tatsächlich an andere Generationen weiter.
Kommerzieller Balsamico-Essig
Dieser Typ hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das etwa 3-4 Jahre ab Herstellungsdatum liegt. Anscheinend wird das Mindesthaltbarkeitsdatum nur eingegeben, um Ihnen zu zeigen, wie lange diese Essigsorte am besten haltbar ist.
Typ Balsamico-Essig | Lebensdauer |
Handelsklasse | 3-4 Jahre |
Gewürz-Qualität | 10 Jahre |
Traditionelle | 12-25 Jahre |
Gründe, warum Balsamico-Essig so lange hält
Die oben angegebenen Zeiträume sind nur für die beste Qualität angegeben. Sowohl traditioneller als auch handelsüblicher Balsamico-Essig verdirbt bei richtiger Lagerung nicht.
Daher hängt die genaue Haltbarkeit hauptsächlich von den Lagerbedingungen des Essigs ab.
Im Folgenden sind einige der empfohlenen Lagerbedingungen aufgeführt:
- Coole Umgebung
- Dunkler Schrank
- Vor direkter Sonneneinstrahlung oder Hitze schützen
- Dicht verschlossene Flasche
Ordnungsgemäße Lagerung
Es ist ersichtlich, dass Balsamico-Essig bei guter Pflege und sachgemäßer Lagerung eine beträchtliche Zeit lang erhalten bleibt.
In dem Fall, in dem Sie Verunreinigungen eindringen lassen oder die Flasche lange geöffnet haben, wird der Balsamico-Essig definitiv verderben.
Wenn es in einer fragwürdigen Umgebung gelagert wird, ist es am besten, es zu vermeiden, indem Sie es loswerden. Einige der Indikatoren für schlechten Balsamico-Essig sind:
- Seltsamer Geruch
- Geschmacksveränderung
- Farbwechsel
Die Indikatoren, wie erwähnt obensind ziemlich selten, und es gibt eine Ausnahme, wenn es neblig wird, da es dann immer noch normal und sicher zu verwenden ist.
Uhrzeit
Die meisten Dinge, insbesondere die kommerziell hergestellten, halten nicht ewig. Dies ist ähnlich wie bei Balsamico-Essig, der zwar nicht absolut verdirbt, aber mit der Zeit an Qualität verliert. Nach einigen Jahren wird der Balsamico-Essig natürlich nicht mehr gleich schmecken, und wenn das passiert, ist er immer noch sicher, aber Sie könnten erwägen, ihn aus Qualitätsgründen zu entsorgen.
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