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Truthahn ist eine Fleischsorte, die hauptsächlich in Nordamerika konsumiert wird. Sie sind wie Geflügelhähnchen, aber im Vergleich zu Hühnern größer. Meistens werden domestizierte Truthähne verzehrt, aber einige Leute konsumieren auch wilde Truthühner.
Sie werden häufig bei einigen traditionellen Veranstaltungen wie Thanksgiving und Weihnachten mit Familie und Freunden konsumiert. Sie haben alle Eigenschaften wie Hühner, wie Kopf, Feder und Füße werden vor dem Verzehr entfernt. Der Geschmack unterscheidet sich zwischen heimischem Truthahn und wildem Truthahn. Wenn es richtig gekocht wird, ist sein Fleisch weniger feucht als Huhn und Enten nach dem richtigen Kochen.
Wie lange kocht man einen 20-Pfund-Truthahn?
Viele Menschen konsumieren gefrorenen Truthahn, der in gebogenen Sandwich-Fleischscheiben verwendet wird Aufschnitt. Sie werden manchmal vielerorts als guter Ersatz für Hühner verwendet. Viele Menschen konsumieren Hackfleisch als Alternative zu Putenhackfleisch aufgrund einiger besserer Nährwerte, die als Lebensmittelportionen auf Marktplätzen verwendet werden. Beim Kochen von Truthahn ist es sehr wichtig, ihn im Auge zu behalten, bis der gesamte Vorgang abgeschlossen ist, da dies den Feuchtigkeitsgehalt des Fleisches ruinieren kann, das nach Gummi schmecken würde.
Die Türkei hat einen großartigen Geschmack und ihr Aroma unterscheidet sich von Saison zu Saison. In den Sommermonaten wird der Geschmack von Truthahn aufgrund des erhöhten Verzehrs von Insekten und Würmern in ihrer Ernährung in den vorangegangenen Monaten gamiger. Der wilde Truthahn hat einen milderen Geschmack als der domestizierte, da er sich nur mit Gras und Getreide ernährt. Der Unterschied im Geschmack kommt auch bei älteren Erbrassen vor. Der Truthahn mit dunkler Fleischfarbe hat einen intensiveren Geschmack.
Truthahn ist ein gutes Fleischprodukt mit gutem Nährwert. Sie werden mit Hühnern verglichen, da sie 47 % Wasser, 1 % Fett, 111 Kilokalorien, 20 % Protein, Vitamin B6, Niacin, Phosphor und eine moderate Menge von 19 % Pantothensäure und etwas Zink enthalten.
Sie enthalten überhaupt keine Kohlenhydrate. Der verzehrte Truthahn kann mehrere Stunden gebacken oder geröstet werden, um den richtigen Geschmack zu erhalten. Die Garzeit und -temperatur hängen unter anderem von der Farbe des Fleisches ab. Das dunkle Fleisch braucht eine höhere Temperatur als das helle Fleisch. Die Farbe ist auf die Pigmentierung von Myoglobin zurückzuführen.
| Gewicht | Kochzeit |
| 12 Pfund | 3 zu 3.5 Stunden |
| 14 Pfund | 3.5 Stunden 4.5 Stunden |
| 18 Pfund | 4.5 Stunden |
| 20 Pfund | 4.5 zu 5 Stunden |
| 24 Pfund | 5.5 Stunden bis 6 Stunden |
Warum dauert das Kochen von 20 Pfund Truthahn so lange?
Die 20 Pfund Truthahn brauchen aufgrund ihres Gewichts so viel Zeit. Wenn Truthahn mit geringem Gewicht gekocht wird, dauert das Kochen weniger lange. Die Zeit ist auch von den Stücken abhängig. Es gibt zwei Arten von Truthahn mit zwei Arten von Hautfarbe, einen domestizierten und einen wilden Truthahn, mit dunkler und heller Fleischfarbe. Der Farbstoff Myoglobin ist für die Farbe des Fleisches verantwortlich, die den Geschmack und die Garzeit bestimmt.
Der Verzehr von Fleisch für die Ernährung und den Geschmack ist gut, aber es ist wirklich wichtig, dass es richtig gekocht wird, oder Sie müssen in Ihrem Leben mit ernsthaften Gesundheitsproblemen konfrontiert werden, die vorübergehend oder dauerhaft sein können. Rohes Fleisch ist Träger einiger schädlicher Bakterien wie Salmonellen, die ein häufiges Geflügelbakterium sind, das in ungekochtem und unzureichend gekochtem Fleisch wie Huhn, Pute und Ente vorkommt. Diese Bakterien können Durchfall, Erbrechen und schwere Bauchkrämpfe verursachen.
Zusammenfassung
Der Verzehr von rohem Fleisch ist der häufigste Grund für eine Lebensmittelvergiftung, die zu schwerem Durchfall führt. Wenn Sie an einer Lebensmittelvergiftung durch Salmonellen leiden, muss er oder sie sehr vorsichtig mit Ihrer Ernährung sein, da Ihr Verdauungssystem zu diesem Zeitpunkt ziemlich schwach ist. Sie sollten gerne Nahrung zu sich nehmen Bananen, Reis und mehr Flüssigkeit, die problemlos verdaut werden kann. Wenn Sie Antibiotika gegen Durchfall einnehmen, kann dies zu einem verlängerten Trägerstatus für die Person führen.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119415125
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119416106
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