Enchiladas de carne de 5 ingredientes

No es broma ni mentira, ¡las enchiladas de carne de res de 5 ingredientes solo necesitan 5 ingredientes para comenzar a sorprender tu paladar! Cada tortilla calentada está rellena con una salsa vibrante, una salsa de enchilada picante y picante y, por supuesto, ¡carne molida sabrosa y carnosa! Ah, y queso... queso cremoso y derretido. Ya sabes, las cosas buenas. Mmmm… ¡Las enchiladas de carne de res de 5 ingredientes son suficientes para todos, lo cual es una suerte, porque estos rollos de delicias divertidas tienden a desaparecer rápidamente!

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra
• Copa 1 salsa gruesa
• 1 lata (10 onzas) de salsa de enchilada roja, cantidad dividida
• 8 tortillas (8 pulgadas)
• 2 tazas de mezcla mexicana de cuatro quesos, rallada, cantidad dividida

Direcciones

Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2 -Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la carne molida y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Paso 4 -Escurre la grasa de la sartén.

Paso 5 -Regrese la carne a la sartén y reduzca el fuego a medio-bajo.

Paso 6 -Agregue la salsa y cocine hasta que esté bien caliente.

Paso 7 -Transfiera la sartén del fuego.

Paso 8 -Vierta aproximadamente la mitad de la salsa para enchiladas en el fondo de la fuente para hornear preparada.

Paso 9 -Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.

Paso 10 -Agregue aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne en el centro de cada una de las tortillas y cubra la carne con aproximadamente 1 cucharada colmada de queso rallado.

Paso 11 -Enrolle bien cada tortilla y colóquelas en la fuente para hornear preparada, con la costura hacia abajo.

Paso 12 -Vierta el resto de la salsa de enchilada sobre las tortillas enrolladas y espolvoree el queso restante por encima.

Paso 13 -Envuelva bien el plato con papel de aluminio y hornee hasta que todo esté bien caliente, aproximadamente de 30 a 35 minutos.

Paso 14 -Servir.