À la King Biscuit Casserole es todo lo que conoces y amas del clásico y cremoso Chicken à la King. Incluye pollo deliciosamente jugoso, una variedad de verduras tiernas y esa salsa rica y sabrosa que tanto adoramos. Para mejorar esos sabores, ¡hay una capa esponjosa de galletas de suero de leche encima para absorberlo todo! ¡¿Y quién no querría eso?! ¡Creemos que esta cazuela de galletas À la King es un delicioso tributo a uno de los favoritos de todos!
Ingredientes
- 1 / 4 taza de mantequilla
- 1 / 8 taza de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo
- 2 1/2 tazas de pechuga de pollo, sin piel y deshuesada, en cubos
- 1 1/2 tazas de guisantes
- 1 1/2 tazas de champiñones enlatados, escurridos
- 1 taza de zanahorias, cocidas y cortadas en rodajas
- 1/2 cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1 lata (16 onzas) de galletas de suero de leche refrigeradas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla.
Paso 3 -Agrega la harina a la mantequilla.
Paso 4 -Agrega el caldo de pollo a la mezcla de harina y hasta que espese.
Paso 5 -Agrega el pollo, los guisantes, los champiñones, las zanahorias, la cebolla y el pimiento morrón a la mezcla de caldo, revolviendo para combinar.
Paso 6 -Hierva la mezcla de pollo y cocine hasta que la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F.
Paso 7 -Vierta la mezcla de pollo en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 8 -Coloque las galletas de manera uniforme sobre la mezcla de pollo.
Paso 9 -Hornea la cazuela hasta que las galletas estén doradas, unos 25-30 minutos.
Paso 10 -Servir.
