Así le gustaba hacer a la abuela su cazuela, sobre todo cuando era martes de tacos. ¡Una capa inferior parecida a una galleta con cilantro fragante sostiene un relleno de carne de taco clásico, picante y sabroso! ¡La salsa y el maíz se mezclan para darle más intensidad y sabor! Servido con tus aderezos para tacos favoritos, Abuela's Taco Casserole se convierte en la mejor experiencia de tacos que nunca antes hubieras imaginado... ¡pero es con la que soñarás de ahora en adelante!
Ingredientes
Para la cazuela:
- 2 tazas de mezcla para hornear, como Bisquick™
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 3/4 taza de agua
- 2 libras de carne molida magra
- 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
- 1 frasco (16 onzas) de salsa con trozos
- 1 lata (11 onzas) de maíz Fiesta o maíz Southwest, escurrido
- 2 tazas de queso cheddar fuerte o mezcla de queso Colby-Jack, rallado
Opciones de acompañamiento:
- 1 / 2 taza de crema agria
- 1/2 taza de lechuga, rallada
- 1/2 taza de tomates, cortados en cubitos
- 1/2 taza de aceitunas, en rodajas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de vidrio de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Combine la mezcla para hornear, el cilantro y el agua, revolviendo hasta que se humedezcan.
Paso 4 -Extienda la masa en la fuente para hornear preparada.
Paso 5 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la carne y cocine, mientras se desmenuza, hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurre el exceso de grasa de la sartén.
Paso 6 -Transfiera la sartén del fuego.
Paso 7 -Agregue el condimento para tacos, la salsa y el maíz a la carne y revuelva para combinar.
Paso 8 -Extienda la mezcla de carne sobre la mezcla de masa en la fuente para hornear.
Paso 9 -Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro se vea que la capa de galleta está lista, aproximadamente de 30 a 35 minutos.
Paso 10 -Espolvorea la cazuela con el queso rallado y hornea hasta que el queso se derrita, unos 5-10 minutos.
Paso 11 -Servir con la crema agria, la lechuga, los tomates y las aceitunas.
