samantha nicole El mitológico Aquiles era considerado el guerrero más grande que jamás haya existido, el mejor de los mejores. El Aquiles Bake no está tan predispuesto a la violencia, ¡pero es lo mejor de lo mejor! Cada sabrosa pechuga de pollo está cubierta con sabores mediterráneos picantes y picantes y luego se rellena con verduras frescas del jardín y rodajas de limón, lo que permite que todos los sabores se fusionen maravillosamente. ¡Cubierto con una armadura de queso derretido, el Achilles Bake será una leyenda para tu paladar!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano fresco, picado, puede sustituir 1 cucharadita de orégano seco
- 1 calabacín en rodajas
- 2 tomates, en rodajas
- 1 cebolla morada, en rodajas
- 2 limones, en rodajas finas
- 2 tazas de mozzarella, rallada
- 1 taza de queso feta, desmenuzado
Direcciones
Paso 1 -Precaliente un horno a 400 grados F.
Paso 2 -Engrase una cacerola de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Haga unos seis cortes en cada una de las pechugas de pollo, teniendo cuidado de no cortarlas por completo.
Paso 4 -Sazona el pollo con sal y pimienta.
Paso 5 -Coloque el pollo en la cacerola preparada.
Paso 6 -Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y el orégano en un bol.
Paso 7 -Unte la mezcla de aceite sobre el pollo, asegurándose de que entre en las ranuras.
Paso 8 -Rellena los trozos de pollo con el calabacín, los tomates, la cebolla y las rodajas de limón, colocando el resto de las verduras y las rodajas de limón alrededor del pollo en el plato.
Paso 9 -Espolvorea el pollo con la mozzarella y el queso feta.
Paso 10 -Hornee hasta que el pollo esté bien cocido y la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 11 -Servir.
