Tres. Dos. Uno. Y… ¡esa es la campana! ¡Coge tu mochila y empieza a dirigirte hacia las puertas! ¡Es hora de dejar atrás el día escolar y volver a ser un niño! ¡Nada dice "uf, me alegro de que se acabó" como las galletas para después de la escuela! Estas no son cualquiera de las galletas con chispas de chocolate: las galletas en sí tienen un sabor más rico con un sabor cremoso de vainilla incrustado y nueces crujientes para acentuar el sabor mantecoso del azúcar moreno. El chocolate es derretido, pegajoso y, bueno, ¡chocolatoso! ¡Eso hace sonreír a todos! ¡Encuentra tu propio sentido de la niñez nuevamente con After-School Cookies!
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 3 / 4 taza de azúcar
- 3 / 4 taza de azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 1 1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 1 teaspoon baking soda
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de nueces, picadas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -En un tazón grande, agregue la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno y bata con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
Paso 3 -Batir los huevos y la vainilla con la mezcla de mantequilla.
Paso 4 -En un tazón mediano, combine la avena, la harina, la mezcla para pudín, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 5 -Agrega poco a poco la mezcla de avena a la mezcla de mantequilla y mezcla bien.
Paso 6 -Agrega las chispas de chocolate y las nueces a la mezcla de masa y revuelve para combinar.
Paso 7 -Deje caer la masa en cucharadas rasas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 8 -Hornea las galletas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Paso 9 -Transfiera las galletas a rejillas para que se enfríen.
Paso 10 -Servir.
