Oh, dulce Alicia. Ella simplemente dice lo que tiene en mente. Nunca sabes lo que saldrá de su boca, pero puedes garantizar que te hará reír. Su educación en un pueblo pequeño la hizo así y es lo más lindo que existe. Le gusta invitar a amigos para hablar sobre las últimas noticias que rodean la ciudad, y mientras se sientan y comparten, ella siempre se asegura de tener las barras de manzana de Alice listas para picar. Algo en esa corteza hojaldrada y mantecosa que rodea el relleno dulce de canela y manzana hace que su tiempo de niña sea mucho más divertido. Así que toma tu bebida caliente favorita, un amigo o dos, y charla mientras comes las barras de manzana de Alice.

Ingredientes
Para la base y la cobertura:
- 3 tazas de harina para todo uso, cantidad dividida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de mantequilla fría, cantidad dividida
- 5 cucharadas de agua helada
- 1 taza de azúcar
Para el relleno de manzana:
- 8 tazas de manzanas ácidas, como Granny Smith, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de canela en polvo

Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Coloque 2 tazas de harina y sal en un procesador de alimentos y presione hasta que se mezclen.
Paso 4 -Agregue 1 taza de mantequilla a la mezcla de harina y presione hasta que la mantequilla forme bolas del tamaño de un guisante. Luego, agregue lentamente suficiente agua helada para formar migajas húmedas.
Paso 5 -Presione la mezcla de la corteza en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 6 -Hornee la base hasta que los bordes estén ligeramente dorados, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 7 -Transfiera la fuente para hornear a una rejilla para que se enfríe.
Paso 8 -En un tazón grande, agregue las manzanas, 1 taza de azúcar y la canela y revuelva para cubrir.
Paso 9 -Vierta la mezcla de manzana sobre la base.
Paso 10 -Coloque la harina restante, la mantequilla restante y el azúcar restante en el procesador de alimentos y presione hasta que se formen migajas gruesas.
Paso 11 -Espolvorea la mezcla de cobertura sobre la mezcla de manzana.
Paso 12 -Hornee la mezcla de barra de manzana hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas tiernas, aproximadamente de 1 hora a 1 hora y 10 minutos.
Paso 13 -Deje que las barras de manzana se enfríen completamente sobre una rejilla.
Paso 14 -Cortar en barras del tamaño de una porción y servir.