Continúe con su día comenzando con un excelente desayuno. All-Aboard Morning Bake hará sonar todos los silbidos adecuados con la combinación perfecta de sabores que le encantarán a su yo matutino. ¿Conoces ese puré de patatas que ha tenido una escala en el frigorífico? Empaquételos y agregue un poco de queso cheddar fuerte, queso havarti, espinacas frescas, una barandilla de tocino salado, huevos esponjosos y una pizca de hierbas perfectas y habrá diseñado un boleto de primera clase para su desayuno continental. No importa qué tan rápida o lenta sea tu mañana, vuelve a la normalidad con All-Aboard Morning Bake. ¡Es un viaje de sabor que nunca olvidarás!

Ingredientes
- 3 tazas de puré de papas, cocidas
- 3 / 4 taza de leche entera
- 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
- 1/2 taza de queso havarti, rallado
- sal kosher, al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 tazas de espinacas, picadas en trozos grandes
- 8 rebanadas de tocino de corte grueso
- 8 huevos grandes
- 1/4 taza de hojas de albahaca
- 2 cucharadas de eneldo
- 3 cucharadas de condimento Everything Bagel, casero o comprado en la tienda
- hojuelas de pimiento rojo triturado, al gusto

Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón grande, agrega el puré de papas, la leche, el queso cheddar, el queso havarti, la sal, la pimienta negra y las espinacas y revuelve para combinar.
Paso 4 -Distribuya uniformemente la mezcla de puré de papa en la fuente para hornear preparada.
Paso 5 -Use el dorso de una cuchara mediana para hacer 8 hendiduras en la mezcla de puré de papa.
Paso 6 -En una sartén grande a fuego medio, agrega el tocino y cocina hasta que esté crujiente.
Paso 7 -Agrega una rebanada de tocino a cada una de las hendiduras del puré de papas.
Paso 8 -Transfiera la mezcla de puré de papa al horno y hornee, aproximadamente 10 minutos.
Paso 9 -Transfiera la mezcla de puré de papa a una rejilla y rompa individualmente los huevos sobre cada una de las rebanadas de tocino.
Paso 10 -Espolvorea sal y pimienta negra sobre los huevos.
Paso 11 -Transfiera la mezcla de huevo nuevamente al horno y hornee hasta que los huevos estén a su gusto, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 12 -Transfiera la mezcla de huevo horneado a la rejilla y espolvoree con las hojas de albahaca, el eneldo, el condimento Everything Bagel y las hojuelas de pimiento rojo.
Paso 13 -Servir.