samantha nicole¡Es difícil ser mucho más patriótico que el All-American Brunch Bake! Simplemente tienes que saludar las tiernas patatas intercalando huevos esponjosos, sabroso jamón y fuerte queso cheddar. Un bosque de brócoli fresco del huerto añade sabores nutritivos y contrastantes a toda la riqueza y bondad derretida que contiene. ¡Disfruta de este brunch horneado totalmente americano y descubre sabores amados en todo el país!
Ingredientes
- mantequilla, al gusto, para engrasar la sartén
- 6 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de crema espesa
- 2 cucharaditas de sal gruesa
- 1 / 2 cucharadita de pimienta molida
- 2 patatas para asar, peladas
- 10 onzas de jamón horneado con azúcar, en rodajas finas de menos de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado, descongelado y exprimido con toallas de papel
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- perejil fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Con la mantequilla, engrase un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas y 2 pulgadas de profundidad.
Paso 3 -Cubra el fondo del molde con una ronda de papel pergamino.
Paso 4 -En un tazón grande, mezcle los huevos y la crema espesa.
Paso 5 -Sazone la mezcla de huevo con sal y pimienta.
Paso 6 -Corta las patatas en rodajas finas hasta que tengan un grosor de menos de 1/4 de pulgada.
Paso 7 -Coloca las rodajas de papa en la mezcla de huevo.
Paso 8 -Saque las patatas de la mezcla de huevo y coloque la mitad de las patatas en la sartén preparada.
Paso 9 -Coloque las rodajas de papa en capas uniformes con el jamón, el brócoli y el queso, luego cubra con las papas restantes.
Paso 10 -Vierta la mezcla de huevo sobre la parte superior de las capas.
Paso 11 -Presione firmemente para que las patatas queden completamente sumergidas en la mezcla de huevo.
Paso 12 -Cubra el molde para pasteles con papel de aluminio y hornee hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 1 hora.
Paso 13 -Destape y hornee hasta que esté dorado y listo, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
Paso 14 -Deje que el horneado se enfríe en el molde durante 15 a 20 minutos.
Paso 15 -Pasa un cuchillo por el borde del horneado e inviértelo con cuidado en un plato.
Paso 16 -Retire la ronda de papel pergamino y dé la vuelta al horno.
Paso 17 -Adorne con el perejil picado, corte en rodajas y sirva.
