¡Aloha! ¡Hace un hermoso y soleado día afuera y hay algo esperando para recibirte en la mesa! Este Aloha Dump Chicken Bake brinda una cálida bienvenida con una mezcla de arroz tierno, pollo salado desmenuzado y piña tropical dulce y picante. Cada bocado está impregnado de dulzura ahumada, sabroso sabor a ave, umami profundo y, por supuesto, ¡brillo de piña! Fácil y delicioso, Aloha Dump Chicken Bake te acerca esas playas de arena blanca. ¡Prepárate para relajarte total y verdaderamente!
Ingredientes
Para el horneado:
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de salsa de soja reducida en sodio
- 2 cucharaditas de ajo, picado
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- 1 taza de arroz blanco de grano largo, crudo
- 1 taza de cebolla, picada
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 1 lata (20 onzas) de trocitos de piña en jugo, sin escurrir
- 2 tazas de pollo, cocido, desmenuzado o cortado en cubitos
- 6 rebanadas de tocino, cocido, picado o desmenuzado
Opciones de acompañamiento:
- cebollas verdes, al gusto, en rodajas
- cebollino, al gusto
- hierbas frescas, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En la fuente para hornear preparada, mezcle el azúcar morena, la salsa de soja, el ajo y el caldo de pollo.
Paso 4 -Agrega a la mezcla de caldo el arroz crudo, la cebolla, el pimiento morrón y la piña con su jugo.
Paso 5 -Cubra bien el plato con papel de aluminio y hornee hasta que el arroz esté casi tierno y se absorba la mayor parte del líquido, aproximadamente de 50 a 55 minutos. Si el arroz aún está muy firme o si aún queda mucho líquido, tapar y volver al horno hasta que el arroz esté casi cocido, unos 5-10 minutos.
Paso 6 -Revuelva el arroz con un tenedor.
Paso 7 -Agrega el pollo cocido al arroz y espolvorea el tocino encima.
Paso 8 -Hornee la mezcla de pollo, sin tapar, hasta que el pollo esté bien caliente, el arroz esté completamente tierno y el tocino crujiente, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Paso 9 -Sirva el pollo al horno adornado con las cebolletas, el cebollino y las hierbas.
