Si tienes niños pequeños, adolescentes o adultos maduros “hambrientos” en tu casa, y no importa lo que arregles, no lo vas a arreglar, muchacho, ¡tenemos una verdadera oferta para ti! Próximamente en una cocina cercana, un plato para sentirse bien digno de un Oscar... ¡Cazuela siempre exitosa! La estrella del espectáculo de esta carismática cazuela es el tocino picante, crujiente y delicioso, con el mejor papel secundario para lo que los críticos llaman, un tipo ranchero con queso (es decir, una salsa picante, cremosa y con queso). Todo eso, además de un poco de pollo jugoso y pasta hinchable, ¡seguramente habrá algo para todos! Después de un bocado de este plato escandalosamente bueno y delicioso con queso, ¡Always-A-Hit Casserole hará que tu gente "hambrienta" cante melodías de espectáculos en poco tiempo!

Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino, picado
- 1 cebolla pequeña, picada
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, en cubos
- 2 tazas de leche
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos rancheros secos
- 3 tazas de queso mozzarella, rallado, cantidad dividida
- 8 onzas de pasta rotini, cocida
- 4 tazas de pollo asado, cocido y picado
- 4 onzas de pimientos cortados en cubitos, escurridos
- 1/2 taza de cebolla verde, y más para decorar, en rodajas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, cocine las tiras de tocino, revolviendo con frecuencia, hasta que estén crujientes, aproximadamente 8 minutos.
Paso 3 -Transfiera el tocino de la sartén con una espumadera a un plato forrado con toallas de papel. Deja la grasa en la sartén.
Paso 4 -Agregue la cebolla y el ajo a la grasa de la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 5 minutos.
Paso 5 -Batir el queso crema, la leche, el condimento ranch y 1 taza de queso en la mezcla de cebolla hasta que quede suave. Transfiérelo lejos del fuego.
Paso 6 -En un tazón grande, combine la mezcla ranchera, la pasta cocida, el pollo cocido, los pimientos y 1/2 taza de cebolla verde.
Paso 7 -Transfiera la mezcla a una cacerola de 13×9 pulgadas.
Paso 8 -Espolvorea el tocino uniformemente sobre la cazuela y cubre con el queso restante.
Paso 9 -Hornee la cazuela, tapada, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 10 -Deja que la cazuela se enfríe un poco.
Paso 11 -Adorne la cazuela con la cebolla verde restante y sirva.