AM Quesadillas

¡Apártense, burritos de desayuno! ¡AM Quesadillas están aquí para revitalizar la mañana Tex-Mex! Las tortillas doradas y crujientes envuelven huevos esponjosos, queso derretido y pimientos verdes brillantes con el fantástico crujido del tocino desmenuzado... ¡eso es simplemente celestial! Lleve AM Quesadillas mientras viaja para un despertar rápido pero saciante o disfrútelas cómodamente con un poco de crema agria... de cualquier manera, ¡la mañana es suya!

1 190 - ¡Hazte a un lado, burritos de desayuno! ¡Las quesadillas AM están aquí para revitalizar la mañana Tex-Mex! Las tortillas doradas y crujientes envuelven huevos esponjosos, queso derretido y pimientos verdes brillantes con el fantástico crujido del tocino desmenuzado... ¡eso sí que es celestial! Lleva las quesadillas AM contigo para despertarte rápido pero contundente o disfrútalas cómodamente con un poco de crema agria... ¡de cualquier manera, la mañana es tuya!

Ingredientes

6 huevos
taza de leche 1 / 4
sal al gusto
Pimienta al gusto
1/2 pimiento verde, cortado en cubitos
4 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
6 tortillas medianas y blandas
3/4 taza de queso cheddar, rallado, cantidad dividida
6 rebanadas de tocino, cocido y picado en trozos grandes
crema agria, opcional, al gusto, para servir

2 36 - ¡Hazte a un lado, burritos de desayuno! ¡Las quesadillas AM están aquí para revitalizar la mañana Tex-Mex! Las tortillas doradas y crujientes envuelven huevos esponjosos, queso derretido y pimientos verdes brillantes con el fantástico crujido del tocino desmenuzado... ¡eso sí que es celestial! Lleva las quesadillas AM contigo para despertarte rápido pero contundente o disfrútalas cómodamente con un poco de crema agria... ¡de cualquier manera, la mañana es tuya!

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Direcciones

Paso 1: En un tazón mediano, agrega los huevos, la leche, la sal y la pimienta y bate para combinar.

Paso 2: agrega los pimientos verdes y revuelve para combinar.

Paso 3: en una sartén grande a fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.

Paso 4: agregue la mezcla de huevo a la mantequilla derretida y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que ya no esté líquida, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Paso 5: Transfiera la mezcla de huevo a un plato limpio.

Paso 6 -En la misma sartén a fuego medio, derrita la mantequilla restante.

Paso 7: Coloque 1 de las tortillas en el medio de la sartén y cúbrala con 1/4 taza de queso dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.

Paso 8: Extienda aproximadamente 1/3 de la mezcla de huevo y 1/3 del tocino en capas uniformes sobre el queso de la tortilla.

Paso 9: Coloque otra tortilla encima de la capa de tocino y presione ligeramente hacia abajo.

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Paso 10: Calienta la quesadilla, volteándola una vez hasta que la cáscara esté ligeramente dorada y el queso se derrita, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

Paso 11: Transfiera la quesadilla cocida a un plato y repita el proceso con las tortillas restantes, el queso restante, los huevos restantes y el tocino restante.

Paso 12 -Sirve con la crema agria.