Estos Amazing Hushpuppies son pepitas de bondad dorada del tamaño de una pelota de golf para morirse. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos Amazing Hushpuppies caseros son una de las recetas de guarniciones más fáciles que puedes preparar: solo se necesitan unos minutos de fritura para preparar delicias dulces, saladas y picantes. ¡Estarán listos en solo 40 minutos para que estén listos cuando tú lo estés!
Ingredientes
- 1 3/4 tazas de mezcla de harina de maíz con levadura
- 1 1/2 tazas de harina con levadura
- 1 1/2 tazas de harina de maíz amarilla
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 3/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 1 / 2 tazas de leche
- 3 / 4 vaso de suero de leche
- 1 huevo, batido
- 1/2 taza de cebollas picadas
- 1/4 taza de chiles jalapeños cortados en cubitos enlatados
- aceite vegetal, para freír
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón grande, combine la mezcla de harina de maíz, la harina, la harina de maíz amarilla, el polvo para hornear, la sal, el ajo en polvo y la pimienta de cayena.
Paso 2 -Agrega la leche, el suero de leche y el huevo y mezcla hasta que se mezclen.
Paso 3 -Agregue la cebolla y los chiles jalapeños.
Paso 4 -Caliente el aceite vegetal en una sartén grande sobre la estufa hasta que alcance los 370 grados F.
Paso 5 -Deje caer con cuidado la masa a cucharadas rasas en el aceite caliente.
Paso 6 -Freír, volteando una vez durante el proceso de cocción, hasta que los hushpuppies estén dorados, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 7 -Escurrir sobre toallas de papel.
Paso 8 -¡Servir caliente!
