La ensalada Ambrosia, piedra angular de los picnics, comidas al aire libre y comidas compartidas, es un postre fácil, fresco y rápido. Es cremoso, suave y lleno de sabores de frutas frescas, con un poco de crujiente de nueces y explosiones de azúcar de malvaviscos. ¡Dondequiera que lleves un plato de ensalada Ambrosia, traes nostalgia y deleite en forma de postre!

Ingredientes
- 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
- 1/2 taza de yogur de vainilla
- 1 taza de coco endulzado, rallado
- 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
- 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida
- 1 taza de cerezas marrasquino, opcional, escurridas, y más, al gusto, para decorar
- 1/2 taza de nueces pecanas, opcional, picadas
- 1/2 taza de uvas verdes o rojas, partidas por la mitad
- 1 1/2 tazas de mini malvaviscos con sabor a frutas
Direcciones
Paso 1 -En un tazón grande, mezcle la cobertura batida y el yogur hasta que estén bien combinados, teniendo cuidado de no desinflar la mezcla.
Paso 2: incorpora delicadamente el coco, las naranjas, la piña, 1 taza de cerezas, las nueces, las uvas y los malvaviscos.
Paso 3 -Cubrir con film transparente y enfriar en el frigorífico.
Paso 4: Adorne con las cerezas adicionales y sirva.