La cazuela de pollo Amish es la personificación de lo cómodo y acogedor. Cada bocado es cremoso y rebosante de sabroso pollo desmenuzado, maíz dulce fresco y la perfecta galleta crujiente con mantequilla. Te saciará solo o puedes servirlo con una ensalada crujiente para garantizar que quedarás aún más satisfecho. Una cosa que la cazuela de pollo Amish puede prometerte además de su excelente sabor... una siesta cómoda será imprescindible después de experimentar su calidez y profundidad.
Ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla con sal
- Copa 1 / 3 harina
- 1/2 cucharadita de sal de apio
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de leche, temperatura ambiente
- 2 tazas de pollo, cocido y picado
- 2 tazas de granos de elote
- 1/4 taza de migas de galleta de mantequilla mezcladas con 1 cucharada de mantequilla derretida
- perejil, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos y déjela a un lado.
Paso 3 -En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
Paso 4 -Espolvorea la mantequilla derretida con la harina, revolviendo constantemente hasta que desaparezca el olor a harina cruda, aproximadamente 1 minuto.
Paso 5 -Agregue la sal de apio y la sal a la mezcla de mantequilla y harina, revolviendo para combinar.
Paso 6 -Agrega lentamente la leche, batiendo constantemente, hasta que se combine.
Paso 7 -Lleve la mezcla de leche a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.
Paso 8 -Retire la mezcla de leche del fuego.
Paso 9 -Agrega el pollo y el maíz a la mezcla de leche, revolviendo para combinar.
Paso 10 -Transfiera la mezcla de pollo a la fuente para hornear preparada.
Paso 11 -Espolvoree la mezcla de mantequilla y galletas trituradas por encima.
Paso 12 -Hornee, sin tapar, hasta que esté completamente caliente y dorado por encima, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 13 -Servir adornado con el perejil.
