¿Le apetece una comida reconfortante realmente acogedora? ¡Entonces definitivamente necesitas preparar algunos filetes de hamburguesa Amish! Estas hamburguesas jugosas y doradas son tan sabrosas, cubiertas con una rica y cremosa salsa casera para darle ese toque casero definitivo. Creemos que quedarán deliciosos con unas patatas fritas crujientes como acompañamiento o incluso con algunas verduras asadas y puré de patatas. No importa lo que acompañes con estos filetes de hamburguesa Amish, ¡sabemos que te sentirás como en casa!
Ingredientes
Para las empanadas:
- 2 1 / 2 libras de carne molida
- 2 tazas de galletas saladas, trituradas en migajas
- 1 1 / 2 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- pimienta de cayena, al gusto
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- harina, al gusto
Para la salsa:
- 3 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 3 / 4 tazas de leche
- 1 3/4 tazas de agua
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear de 9×3 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En un tazón, combine la carne molida, las galletas molidas, 1 1/2 tazas de leche, el condimento italiano, el ajo en polvo, la cayena, la sal y la pimienta y mezcle hasta que esté bien mezclado.
Paso 4 -Con cuidado, forme 6 u 8 hamburguesas del mismo tamaño con la mezcla de carne.
Paso 5 -Coloca la harina en un recipiente poco profundo.
Paso 6 -Pasa ligeramente cada una de las hamburguesas por la harina.
Paso 7 -En una sartén con lados altos a fuego medio-alto, cocine las hamburguesas, en tandas, hasta que estén doradas por ambos lados. Por dentro todavía estarán crudos.
Paso 8 -Coloque las hamburguesas doradas en la fuente para hornear preparada. Si hay más de 6 hamburguesas, colóquelas para que quepan.
Paso 9 -En un bol, combine la crema de champiñones, el resto de la leche, el agua y el perejil y mezcle bien.
Paso 10 -Vierta uniformemente la salsa sobre las hamburguesas y luego cubra la fuente para hornear con papel de aluminio.
Paso 11 -Hornee las hamburguesas cubiertas con salsa en la rejilla del medio hasta que la carne alcance una temperatura interna de 160 grados F, aproximadamente 1 hora. Si las hamburguesas tienen capas, voltee la capa superior a la mitad para asegurar una cocción uniforme.
Paso 12 -Servir.
