Si consideras que las especias de calabaza son una bendición, ¡este pastel de calabaza con forma de ángel se sentirá y sabrá verdaderamente celestial! Un pastel tan tierno que parece una nube, Angel Pumpkin Cake está impregnado de la cálida especia del sabor de la calabaza y un toque de brillo de naranja dorado. Si eso no suena como un ángel otoñal, nada más lo hará; ¡Excepto tal vez el glaseado de canela encima! ¡Este es un postre con un verdadero toque de divinidad!
Ingredientes
Para el pastel:
- 1 caja (15-16 onzas) de mezcla para pastel de ángel
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharaditas de especia de tarta de calabaza (canela, nuez moscada, clavo, jengibre)
- 3/4 taza de puré de calabaza
- 1 taza de jugo de naranja
Para el glaseado de canela:
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de canela
- 3 cucharadas de jugo de naranja
Direcciónes
Paso 1 -Mueva la rejilla del horno a la posición más baja.
Paso 2 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 3 -En un tazón grande de vidrio o metal, agregue la mezcla para pastel de ángel, la harina, las especias para pastel de calabaza, el puré de calabaza y 1 taza de jugo de naranja y mezcle con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 30 segundos.
Paso 4 -Mezcla la masa a velocidad media durante 1 minuto.
Paso 5 -Vierta la masa en el molde para pastel de ángel y pase un cuchillo fino por la masa para romper las burbujas de aire.
Paso 6 -Hornee hasta que la parte superior esté dorada y las grietas secas, aproximadamente de 35 a 45 minutos.
Paso 7 -Inmediatamente voltee la sartén sobre una rejilla o una botella de vidrio y déjela enfriar por completo, aproximadamente 2 horas.
Paso 8 -Retire el pastel del molde e inviértalo sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear.
Paso 9 -Mezcle el azúcar en polvo, la canela y el jugo de naranja restante, agregando 1 cucharada de jugo a la vez, hasta que el glaseado alcance una consistencia líquida. Quizás no necesites todo el jugo.
Paso 10 -Vierta el glaseado sobre el pastel.
Paso 11 -Cortar y servir.
