Hay un dicho que dice que comer manzanas todos los días evitará ir al médico… bueno, hemos encontrado el resquicio, porque nunca especificaron qué tipo de manzana hay que comer. Digamos que comemos estos Apple Blondies una vez al día. ¿Crees que su delicia crujiente con sabor a caramelo y repleta de manzanas (por supuesto) funcionaría? Seguramente ese glaseado pegajoso de arce rociado encima es justo lo que recetó el médico. Suponemos que la única forma de averiguarlo es experimentar con estos Apple Blondies. ¡Hasta luego doctor! ¡Hemos encontrado tu dulce secreto!

Ingredientes
Para las rubias:
- 1 1/3 tazas de azúcar morena, envasada
- 1/2 taza de mantequilla, derretida y enfriada
- 1 / 2 taza de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Huevos grandes 2, temperatura ambiente.
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 manzanas medianas, como Honeygold, peladas y picadas
Para el glaseado:
- Taza de mantequilla 1 / 4, en cubos
- 1 / 2 taza de jarabe de arce
- 1 / 4 taza de azúcar morena

Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Forre un molde para hornear de 13×9 pulgadas con papel pergamino, dejando que los extremos se extiendan hacia los lados.
Paso 3 -En un tazón grande, agregue 1 1/3 tazas de azúcar morena, 1/2 taza de mantequilla derretida, 1/2 taza de jarabe de arce y la vainilla y bata con una batidora eléctrica de mano hasta que se mezcle.
Paso 4 -Agrega los huevos, uno a la vez, a la mezcla de masa y bate bien después de cada adición.
Paso 5 -En un segundo tazón, agrega la harina, la sal y el bicarbonato de sodio y bate para combinar.
Paso 6 -Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de masa. Agrega las manzanas.
Paso 7 -Vierta la masa en el molde preparado y hornee hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga con migajas húmedas, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 8 -Mientras se hornean las rubias, en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, derrita el resto de la mantequilla.
Paso 9 -Agrega el resto del jarabe de arce y el azúcar moreno restante a la mantequilla derretida.
Paso 10 -Hierva la mezcla de glaseado a fuego medio y cocine, mientras revuelve, hasta que espese un poco, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 11 -Retire la cacerola del fuego y deje que el glaseado se enfríe un poco.
Paso 12 -Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla y vierta el glaseado sobre las rubias. Déjalas reposar hasta que se hayan enfriado por completo.
Paso 13 -Cortar en barras y servir.