samantha nicole ¡Un hojaldre delicioso y hojaldrado relleno de manzanas, canela, azúcar y más! Este strudel de manzana austriaco no te decepcionará y seguro que lo prepararás una y otra vez. La primera receta conocida de strudel se remonta a 1696, ¡y el strudel de manzana ha sido el favorito de la familia desde entonces! Espolvorea tu strudel de manzana terminado con azúcar en polvo para darle un aspecto delicado o cúbrelo con helado de vainilla.
Ingredientes
- 3 manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de azúcar morena clara
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 / 2 taza de pasas doradas
- 1 hoja de hojaldre, descongelado
- 1 huevo
- taza de leche 1 / 4
- 1 cucharada de azúcar gruesa
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
Paso 3 -En un tazón grande, mezcle las manzanas, el jugo de limón, la vainilla, el azúcar moreno, la canela molida, la harina y las pasas, revolviendo para cubrir uniformemente las rodajas de manzana.
Paso 4 -Coloque el hojaldre en la bandeja para hornear forrada con pergamino, desdóblelo si es necesario y use un rodillo para extenderlo ligeramente y nivelarlo.
Paso 5 -Extienda la mezcla de manzana uniformemente por el centro de la masa, a lo largo.
Paso 6 -Dobla los lados del hojaldre hacia arriba y sobre la mezcla de manzana.
Paso 7 -Selle la masa humedeciendo ligeramente la masa y presionando la masa.
Paso 8 -Mezclar el huevo y la leche con un batidor.
Paso 9 -Cepille ligeramente la parte superior de la masa con huevo batido y espolvoree con azúcar gruesa.
Paso 10 -Hornee hasta que la corteza esté dorada, aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Paso 11 -Servir tibio oa temperatura ambiente.
