Cuando quieras darle vida a tu juego de pollo pero no estás seguro de cómo... hemos encontrado la respuesta perfecta para ti y se llama Asian Honey Chicken. ¡Este pollo dulce, picante y mejor que para llevar cambiará las reglas del juego para comer en casa! ¡Tan simple pero tan bueno! No tenga miedo de salir de su zona de confort, vale la pena correr el riesgo de Asian Honey Chicken. A partir de este momento, se entregará en sus propios términos y no a merced del conductor que llega tarde. Vamos... ¡toma el volante y dale vida a las cosas!
Ingredientes
Para el pollo:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de suero
- 1 libra de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1/2 taza de aceite vegetal
Para la salsa:
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 cucharada de agua
- 1 / 2 taza de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 / 2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja triturada
Direcciónes
Paso 1 -Coloca la harina en un plato poco profundo.
Paso 2 -Coloque el suero de leche en un recipiente poco profundo.
Paso 3 -Forre un plato grande con papel pergamino y forre un plato grande con toallas de papel.
Paso 4 -Pasar las pechugas de pollo por la harina.
Paso 5 -Sumerge las pechugas de pollo enharinadas en el suero de leche hasta que estén completamente cubiertas.
Paso 6 -Regrese las pechugas de pollo al tazón de harina, una a la vez, cúbralas bien y presione para cubrirlas.
Paso 7 -Coloque las pechugas de pollo rebozadas en el plato forrado con papel pergamino.
Paso 8 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite vegetal.
Paso 9 -Agregue las pechugas de pollo rebozadas al aceite, 3-4 a la vez, y cocine hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F y estén doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos por lado.
Paso 10 -Transfiera el pollo dorado al plato forrado con toallas de papel.
Paso 11 -Repite el proceso de cocción hasta que todas las pechugas de pollo estén cocidas. Déjalos a un lado y mantenlos calientes.
Paso 12 -En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua.
Paso 13 -En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, combine la miel, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo y deje hervir.
Paso 14 -Reduzca el fuego a fuego lento y agregue la mezcla de maicena a la mezcla de miel hasta que espese un poco, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 15 -En un tazón grande, agregue el pollo frito y el glaseado de miel y revuelva ligeramente para cubrir.
Paso 16 -Emplatar y servir inmediatamente.
