La clave para una gran ensalada es hacerla refrescante e intrigante; es más que simples verduras mezcladas, es contar una historia culinaria satisfactoria. La historia de esta ensalada de fideos asiáticos es que es deliciosa y evoca tu comida para llevar favorita con sus tiernos fideos cubiertos de soja y jengibre y sus vegetales crujientes, brillantes y atractivos. ¡Las almendras crujientes y las cebollas verdes son la alternativa sabrosa y sabrosa a los picatostes que realmente te atrae a ti y a tu paladar por más! ¡La ensalada asiática de fideos podría convertirse en tu ensalada preferida a partir de ahora!
Ingredientes
- 8 onzas de linguini o espagueti, cocidos y enfriados
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 taza de floretes de brócoli, cortados pequeños
- 1 taza de guisantes dulces, cortados en diagonal
- 1/2 taza de zanahorias en juliana
- 1 taza de brotes de soja
- 1 taza de aderezo de sésamo y jengibre, casero o comprado en la tienda
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de cilantro, picado, dividido
- 2 cucharadas de almendras, picadas y tostadas, cantidad dividida
- 2 cebollas verdes, en rodajas, divididas
- 1 taza de gajos de mandarina, escurridos
- 1 cucharadita de semillas de sésamo, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -En un bol, coloque la pasta, el pimiento rojo, el brócoli, los guisantes, las zanahorias y los brotes de soja.
Paso 2 -Agregue el aderezo de sésamo y jengibre, la salsa de soja y el aceite de sésamo a la mezcla de ensalada y revuelva bien para combinar.
Paso 3 -Mezcle 3/4 del cilantro, 3/4 de las almendras y 3/4 de las cebollas verdes en la ensalada.
Paso 4 -Cubra la ensalada con los gajos de naranja, las semillas de sésamo, el cilantro restante, las almendras restantes y las cebollas verdes restantes.
Paso 5 -Servir.
