¿Estás buscando el oro cuando se trata de guarniciones para la cena? Bueno, estás de suerte porque estas Atenas Patatas han estado entrenando para este preciso momento. Coge unas patatas Yukon doradas del color apropiado y dirígete a la cocina... ¡donde se hacen los sueños (la cena) olímpica™! Combínalos con algunos sabores mediterráneos y ásalos una y otra vez hasta que estén tiernos y crujientes para un acompañamiento digno incluso de los campeones más condecorados. Las patatas Atenas reúnen los mejores sabores del mundo, todo en un solo plato; así que ¡adelante!
Ingredientes
- 1 cubos de caldo de pollo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 / 4 taza de jugo de limón
- 4 dientes de ajo, pelados y machacados
- 2 cucharaditas de orégano
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 libras de papas Yukon Gold o russet, peladas y cortadas en gajos de 1 pulgada de grosor
- sal al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón pequeño, agregue el caldo de pollo y el caldo de pollo y déjelo reposar hasta que el caldo se disuelva.
Paso 4 -Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano y la pimienta a la mezcla de caldo de pollo y revuelve para combinar.
Paso 5 -Coloque las papas en la fuente para hornear preparada y vierta la mezcla de caldo de pollo encima.
Paso 6 -Asa las patatas durante 20 minutos.
Paso 7 -Voltee las papas y revuelva para cubrirlas con el líquido. Ase hasta que el líquido sea mínimo y la parte superior haya comenzado a dorarse ligeramente, aproximadamente de 35 a 45 minutos.
Paso 8 -Aumente la temperatura del horno a 415 grados F.
Paso 9 -Transfiera las patatas a una bandeja para hornear oscura.
Paso 10 -Rocíe un poco de aceite de oliva de la primera fuente para hornear sobre las patatas.
Paso 11 -Asa las patatas durante 15 minutos.
Paso 12 -Voltee las papas y ase nuevamente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 13 -Servir las patatas espolvoreadas con sal.
