Auténtico pastel de carne alemán

El auténtico pastel de carne alemán es diferente de los tradicionales pasteles de carne que quizás hayas probado antes, pero confía en nosotros; ¡Aún aporta excelentes sabores en todas las formas correctas! La carne todavía está tierna, sabrosa y sabrosa, pero ahora está impregnada de pimentón picante y encurtidos ácidos para obtener sabores claramente contrastantes. Por encima no hay un glaseado de ketchup, sino una rica mantequilla derretida untada directamente sobre la carne. Así que el auténtico pastel de carne alemán es carnoso y encantador, ¡y definitivamente es una versión deliciosa de uno de los favoritos!

Ingredientes

3 rebanadas de pan blanco
1 taza de leche tibia
4 libras de carne molida magra
1 taza de pan rallado simple
1 cebolla grande, finamente picada
8 rebanadas de pepinillos encurtidos con pan y mantequilla, finamente picados
1 cucharada de pasta de ajo
2 cucharadas de jugo de pepinillo
1 cucharada de sal kosher gruesa
1 cucharadita de pimienta negra gruesa
2 cucharaditas de pimentón en polvo
2 huevos
1 manojo de perejil fresco, opcional, picado
1 cucharadas de mostaza amarilla
1 cucharada de mantequilla
vegetales mixtos, de tu elección, opcionales, al gusto, cocidos y calientes, para servir

imagen 9822 - El auténtico pastel de carne alemán es diferente de los pasteles de carne tradicionales que quizás hayas probado antes, pero créenos: ¡aún aporta grandes sabores en todos los sentidos! La carne sigue siendo tierna, sabrosa y sabrosa, pero ahora está infusionada con pimentón picante y pepinillos agrios para lograr sabores claramente contrastantes. La parte superior no tiene un glaseado de kétchup, sino una rica mantequilla derretida untada directamente sobre la carne. ¡Así que el auténtico pastel de carne alemán es carnoso y encantador, y definitivamente una versión deliciosa de un favorito!

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Direcciones

Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.

Paso 2 -Engrase una cacerola de 9×13 pulgadas.

Paso 3 -Cortar el pan en cubos.

Paso 4 -Remojar los cubitos de pan en la leche tibia.

Paso 5 -Añade a un bol la carne molida, el pan rallado, las cebollas, los pepinillos, la pasta de ajo, el jugo de pepinillos, la sal, la pimienta, el pimentón, los huevos, el perejil y la mostaza.

Paso 6 -Exprime la leche del pan.

Paso 7 -Agregue el pan remojado al tazón y amase la mezcla hasta que esté bien combinada.

Paso 8 -Agrega la mezcla de carne al plato preparado y dale forma de hogaza.

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Paso 9 -En un tazón pequeño apto para microondas, derrita la mantequilla.

Paso 10 -Hornee el pastel de carne hasta que la carne alcance al menos 145 grados F, aproximadamente de 45 a 60 minutos. Cada 15 minutos durante el horneado, unte el pastel de carne con la mantequilla derretida.

Paso 11 -Servir caliente con las verduras mixtas.