¿Alguna vez te ha dejado perplejo una invitación a una comida compartida? Esta ensalada de repollo y brócoli con anacardos y tocino es ideal para llevar a cualquier evento: un picnic, una función festiva o una barbacoa. El lado crujiente ofrece mucha textura y un excelente equilibrio entre dulce y picante con vinagre de sidra de manzana y pasas. Tus amigos te rogarán que lleves tu ensalada de brócoli y anacardos con tocino a la siguiente función.

Ingredientes
- Copa mayonesa 1
- 1 / 2 taza de azúcar
- 1 1/2 cucharadas de vinagre de sidra
- 3 manojos de brócoli fresco, picado
- 1 cebolla morada, en rodajas
- 1 taza de pasas o pasas
- 1 taza de nueces de la India
- 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
Direcciones
Paso 1 -Para preparar el aderezo, mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre de sidra en un tazón pequeño. Dejar de lado.
Paso 2 -Coloque el brócoli picado en una ensaladera grande. Agregue la cebolla, las pasas y los anacardos.
Paso 3 -Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.
Paso 4 -Agrega los trozos de tocino y revuelve nuevamente.
Paso 5 -Sirva inmediatamente o más tarde a temperatura ambiente.