La crema de maíz ya es una guarnición maravillosamente soleada. Nada podría mejorarlo... excepto el tocino, por supuesto. La crema de maíz con tocino tiene toda la riqueza y cremosidad de su primo tradicional, pero con el sabor graso y sabroso del tocino, infundido por todas partes y con algunos bocados de tocino crujientes en buena medida. Dulce y veraniega, la crema de maíz con tocino combina bien con la barbacoa, el pollo asado y prácticamente todos los platos principales que se te ocurran.

Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino, picado
- 3 latas de maíz, preferiblemente sazonado mexicano o tex-mex, escurrido
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1/2 taza de pimiento rojo, finamente picado
- 1/2 taza de pimiento verde, finamente picado
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, en cubos
- 1 / 2 copa mitad y mitad
- 1 cucharadita de azúcar
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine los trozos de tocino hasta que estén crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla para escurrir.
Paso 3 -Reserva 2 cucharadas de la grasa en la sartén, desechando el resto.
Paso 4 -Deja el tocino a un lado.
Paso 5 -Saltee el maíz, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en la sartén a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, aproximadamente de 6 a 7 minutos.
Paso 6 -Agrega el queso crema y la mitad y mitad, revolviendo hasta que el queso crema se derrita.
Paso 7 -Agregue el azúcar, la sal y la pimienta.
Paso 8 -¡Cubra con el tocino y sirva!