¿Una sabrosa tarta de queso? ¿Una sabrosa tarta de queso que podrías servir en el brunch? ¡Seguramente bromeamos! Y, sin embargo, aquí está, ¡tarta de queso suizo con tocino! ¡La textura cremosa y deliciosa de una tarta de queso ahora proporciona la base para un suculento tocino y queso suizo! ¡Las cebollas verdes y una base de hojaldre simple pero mantecosa hacen que este sepa como el quiche más cremoso que existe! Lo mejor de todo es que preparar el pastel de queso suizo con tocino no es demasiado complicado en comparación con otros pasteles de queso: poco más de una hora y ¡bam! ¡El brunch está listo y delicioso! ¡Saca las galletas porque no querrás perderte ningún bocado!
Ingredientes
- hojaldre para una tarta de una sola masa
- 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 4 huevos grandes, a temperatura ambiente y ligeramente batidos
- 1/4 taza de leche de 2%
- 1 taza de queso suizo, rallado
- 1/2 taza de cebollas verdes, en rodajas
- 6 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- galletas variadas, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 450 grados F.
Paso 2 -Enrolle la masa hasta formar un círculo de 13 1/2 pulgadas.
Paso 3 -Coloque la masa en el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar.
Paso 4 -Pincha ligeramente el fondo de la masa con un tenedor o un palillo.
Paso 5 -Hornee la base hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 6 -Deje que la corteza se enfríe un poco.
Paso 7 -Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Paso 8 -En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso.
Paso 9 -Agrega los huevos batidos y la leche al queso crema y bate hasta que quede suave.
Paso 10 -Agrega el queso, la cebolla, el tocino cocido, la sal, la pimienta y la cayena a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
Paso 11 -Vierta el relleno en la base ligeramente enfriada.
Paso 12 -Hornee hasta que cuaje y al insertar un cuchillo en el centro de la tarta de queso salga limpio, aproximadamente 40-45 minutos.
Paso 13 -Deja que la tarta de queso se enfríe durante 20 minutos.
Paso 14 -Corta la tarta de queso en rodajas finas.
Paso 15 -Servir caliente con las galletas.
