Por ello, las coles de Bruselas están disfrutando de una nueva ola de popularidad y se han convertido en una de las hortalizas preferidas. ¿Qué podría mejorarlos? No actúes como si aún no lo supieras, ¡es tocino! Las Bruselas envueltas en tocino son precisamente lo que dicen que son: ¡brotes crujientes y frescos de la huerta envueltos en un chal de tocino aún más crujiente y suculento! La salsa balsámica al lado agrega sabor picante y extra sabroso para aquellos que quieren llevarlos al siguiente nivel, ¡pero las Bruselas envueltas en tocino ya son un aperitivo de siguiente nivel que es sorprendentemente fácil de preparar!
Ingredientes
Para los brotes:
- 12 rebanadas de tocino
- 12 coles de Bruselas, sin tallos
Para la salsa balsámica:
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera para hornear antiadherente.
Paso 3 -Envuelva 1 rebanada de tocino alrededor de cada brote, asegurándolos con un palillo.
Paso 4 -Hornee los brotes sin tapar hasta que el tocino esté crujiente y los brotes muy tiernos, aproximadamente 40 minutos.
Paso 5 -Revuelva la mayonesa y el vinagre en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Paso 6 -Sirva las coles de Bruselas envueltas en tocino con la salsa.
