El pollo al horno con ajo y miel es el camino a seguir cuando tienes ese antojo de pollo abundante. Al lograr el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, este plato se convertirá instantáneamente en un favorito. Con pollo marinado en ingredientes deliciosos como miel espesa, salsa de soja picante y ajo rico, antes de hornearlo hasta que esté tierno y jugoso, obtendrá un plato que hará que sus papilas gustativas canten de alegría. Ya sea que estés cocinando para ti o alimentando a una multitud hambrienta, ¡el pollo al horno con ajo y miel seguramente te satisfará en todos los sentidos!
Ingredientes
Para el pollo:
- 1 libra de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- Huevos grandes 2, batidos
- 1 taza de pan rallado panko
Para la salsa de ajo y miel:
- 1 / 3 taza de miel
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de sriracha, opcional
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1/3 taza de agua
- arroz, opcional, al gusto, cocido, para servir
- 2 cebolletas, en rodajas finas
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9 × 13.
Paso 3 -Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta.
Paso 4 -Trabajando en tandas, sumerja los trozos de pollo en los huevos y luego sumérjalos en el panko, presionando para cubrirlos.
Paso 5 -Agregue los trozos de pollo a la fuente para hornear preparada y hornee hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F y estén dorados y crujientes, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 6 -En una cacerola mediana a fuego medio-alto, combina la miel, el ajo, la salsa de soja y la sriracha.
Paso 7 -En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua; Agrega la mezcla de maicena a la mezcla de salsa hasta que espese, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Paso 8 -Agrega el pollo cocido a la salsa y revuelve suavemente para combinar.
Paso 9 -Sirva el pollo sobre el arroz, adornado con las cebolletas y las semillas de sésamo.
