¡El clásico sándwich de delicatessen judío adopta una nueva forma para que todos en la fiesta puedan disfrutar de la experiencia completa del sándwich en cada porción! La cazuela Reuben al horno incluye pastrami bellamente condimentado y sabroso, queso suizo derretido y pepinillos encurtidos y chucrut picantes y amargos de este lujo trascendental a la hora del almuerzo; ¡Incluso incluye trozos de pan de centeno extra sabroso y una cobertura de pan de centeno! Con salsa Thousand Island vertida encima para darle más riqueza y sabor, la cazuela Baked Reuben mantiene la fiesta, ya sea a la hora del almuerzo, la cena o la merienda.
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan de centeno, oscuro o claro, cantidad dividida
- 1 libra de pastrami o carne en conserva, en rodajas finas, cantidad dividida
- 1 lata o frasco (14.5 onzas) de chucrut, bien escurrido
- 1 taza de pepinillos encurtidos, picados
- 2 cucharaditas de semillas de alcaravea, cantidad dividida
- 4 tazas de queso suizo, rallado y dividido
- taza de leche 1
- Huevos grandes 3, batidos
- 1/3 taza de aderezo Thousand Island
- 1/4 taza de mostaza amarilla
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Rocíe una fuente para hornear de 7×11 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 3 -Corta 4 rebanadas de pan de centeno en cubos de 2 pulgadas.
Paso 4 -Coloque las rebanadas restantes de pan de centeno en un procesador de alimentos y triture hasta obtener pan rallado fino.
Paso 5 -Coloque los trozos de pan en cubos en el fondo de la fuente para hornear preparada, extendiéndolos en una capa uniforme.
Paso 6 -Cubre los cubos de pan con la mitad del pastrami.
Paso 7 -Cubra uniformemente la capa de pastrami con el chucrut escurrido, los pepinillos picados y 1 cucharadita de semillas de alcaravea.
Paso 8 -Espolvorea 2 tazas de queso suizo sobre la capa de chucrut y pepinillos.
Paso 9 -Coloque el pastrami restante en capas, empujándolo suavemente hacia abajo para ayudar a compactarlo.
Paso 10 -Espolvoree el resto del queso suizo y las semillas de alcaravea restantes sobre la capa de pastrami.
Paso 11 -En un tazón mediano, mezcle la leche, los huevos, el aderezo Thousand Island y la mostaza.
Paso 12 -Vierte la mezcla de salsa sobre la cazuela.
Paso 13 -Cubra la cazuela con el pan rallado de centeno.
Paso 14 -Cubre la cazuela con papel aluminio y hornea durante 45 minutos.
Paso 15 -Sacamos la cazuela del horno y dejamos reposar 5 minutos.
Paso 16 -Cortar y servir.
