Tome su plato reconfortante italiano favorito y conviértalo en una cazuela sabrosa y con queso. La cazuela de espaguetis al horno y albóndigas tiene espaguetis mezclados con salsa marinara fresca, queso mozzarella derretido, tiernas albóndigas de carne de res y cerdo y cubiertos con queso parmesano picante. La cazuela de espaguetis y albóndigas se hornea hasta que esté dorada y burbujeante, ¡y te dejará lleno y feliz! ¡Incluso puedes llamarlo felicidad en forma de cazuela!
Ingredientes
- 8g de carne molida de res
- 8 onzas de carne de cerdo molida
- Huevo grande 1, batido
- 1/4 taza de pan rallado panko
- 1/4 taza de queso parmesano, recién rallado
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 / 4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 / 4 cucharadita de pimienta de Jamaica
- nuez moscada, al gusto
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 12 onzas de espaguetis
- 3 tazas de salsa marinara, casera o comprada en la tienda
- 2 tazas de queso mozzarella, rallado
- 2 cucharadas de hojas de perejil fresco, picadas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×9 pulgadas o cúbrala con spray antiadherente.
Paso 3 -En un tazón grande, combine la carne de res, el cerdo, el huevo, el pan rallado panko, el parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.
Paso 4 -Sazone la mezcla de carne con sal y pimienta al gusto.
Paso 5 -Con una cuchara de madera o con las manos limpias, mezcle todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados, con cuidado de no trabajar demasiado.
Paso 6 -Enrolle la mezcla en albóndigas de 1 1/4 a 1 1/2 pulgada, formando alrededor de 18 a 20 albóndigas.
Paso 7 -Calienta el aceite de oliva en una sartén grande, una cacerola o una sartén a fuego medio.
Paso 8 -Agregue las albóndigas, en tandas, al aceite caliente y cocine hasta que todos los lados estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 9 -Transfiera las albóndigas a un plato forrado con papel toalla y déjelas a un lado.
Paso 10 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Paso 11 -Escurre bien la pasta y agrega la salsa marinara.
Paso 12 -Agrega la pasta a la fuente para hornear preparada.
Paso 13 -Cubra con las albóndigas.
Paso 14 -Espolvorea la cazuela con la mozzarella.
Paso 15 -Hornee hasta que burbujee y esté completamente caliente, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 16 -Servir inmediatamente, adornado con el perejil.
