Esta comida reconfortante está esperando hacerte sentir mejor... ¡y rápido! Los tortellini al horno en salsa de carne son una manera fácil y rápida de regresar a tu lugar feliz en poco tiempo. Relájate sabiendo que estos tiernos tortellini están remojados en un jacuzzi de sabrosa salsa marinara, cubiertos con un cálido tratamiento de mozzarella derretida que te hará sentir tan reconfortado que quizás solo necesites una siesta después. ¡Ja! Tortellini al horno en salsa de carne es el spa italiano de pasta al horno. Seguro que te sentirás cómodo y acogedor en el momento en que lo hueles en el horno.
Ingredientes
- 2 paquetes (10 onzas) de tortellini de queso refrigerados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla blanca, picada
- 1 libra de carne molida 90% magra
- 1 frasco (15 onzas) de salsa marinara
- 2 tazas de queso mozzarella, rallado
- 2 cucharadas de perejil, opcional, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear de 8×8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los tortellini al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 4 -Escurre los tortellini y luego regrésalo a la olla.
Paso 5 -Mientras se cocinan los tortellini, en una sartén grande a fuego medio alto, calienta el aceite.
Paso 6 -Agregue la cebolla al aceite caliente y cocine hasta que se ablande, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 7 -Agregue la carne molida a la cebolla y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 8 -Agregue la salsa marinara a la mezcla de carne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente.
Paso 9 -Agregue la mezcla de salsa a los tortellini y revuelva para cubrir.
Paso 10 -Vierta la mezcla de tortellini en la fuente para hornear preparada y espolvoree con el queso.
Paso 11 -Hornea los tortellini hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, aproximadamente 20 minutos.
Paso 12 -Servir adornado con el perejil.
