Sigue el ejemplo del cantautor Jack Johnson y prepara Banana Pancakes "y finge que es fin de semana". Cuando los plátanos llegan a la plancha, se caramelizan y endulzan aún más, añadiendo una gran profundidad de sabor a los ya deliciosos panqueques. Los panqueques de plátano son una forma deliciosa de disfrutar el desayuno el fin de semana o, de hecho, entre semana. No lo diremos.

Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal de mesa
- 1 huevo
- taza de leche 1
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 plátanos, en rodajas finas
Direcciónes
Paso 1 -Combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Paso 2 -En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la leche, el aceite vegetal y los plátanos.
Paso 3 -Agrega la mezcla de harina a la mezcla de plátano; la masa quedará un poco grumosa.
Paso 4 -Engrase ligeramente una plancha o sartén a fuego medio-alto en la estufa.
Paso 5 -Vierta o coloque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza por cada panqueque.
Paso 6 -Cocine hasta que los panqueques estén dorados por ambos lados.
Paso 7 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.