¡Transforma tu aburrida cena en un espectáculo de fuegos artificiales! Bang-Bang Broccoli trae el boom, boom, boom con su crujiente y salsa dulce y picante. ¡Es mejor que no comas un plato principal con estos bocados porque seguramente tomarán la delantera en sabor y diversión! ¡Las chispas volarán con Bang-Bang Broccoli! ¡Haga de la hora de comer un espectáculo satisfactorio!
Ingredientes
Para el brócoli:
- 3 cucharadas de harina
- 1 taza de leche de soja
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de salsa sriracha
- 3/4 taza más 1 cucharada de pan rallado panko
- 1/2 cucharada de cebolla en polvo
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes del tamaño de un bocado
Para la mayonesa picante:
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa de chile dulce, comprada en la tienda o casera
- 2 cucharaditas de sriracha
- 1/2 cucharadita de jarabe de arce
Opciones de acompañamiento:
- semillas de sésamo, al gusto
- cebollino fresco, al gusto
- cebolletas, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Paso 3 -En un bol agrega la harina.
Paso 4 -En un segundo bol, añade la leche y el vinagre de manzana y revuelve. Luego, déjalo reposar, unos 3-5 minutos.
Paso 5 -Agregue 1 cucharada de sriracha a la mezcla de leche y revuelva para combinar.
Paso 6 -En un tercer tazón, agrega el panko, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y revuelve para combinar.
Paso 7 -Cubra completamente los floretes de brócoli con la harina, luego con la mezcla de leche y finalmente con la mezcla de panko.
Paso 8 -Coloque los floretes rebozados en la bandeja para hornear preparada y hornee hasta que estén dorados, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 9 -Mientras se hornea el brócoli, en un tazón, agregue la mayonesa, la salsa de chile dulce, la sriracha restante y el jarabe de arce y revuelva para combinar.
Paso 10 -En un tazón grande, agregue el brócoli horneado y la mayonesa picante y revuelva hasta que los floretes estén cubiertos.
Paso 11 -Sirve el brócoli adornado con las semillas de sésamo, el cebollino y las cebolletas.
