Strip de Nueva York a la parrilla

Cuando caminas por las calles de Nueva York, lo importante es lucir un atuendo que sea exclusivamente tuyo. Ya sean lentejuelas, plumas o algo más clásico, todo es bienvenido allí, lo cual es tan genial y liberador. Eso es lo que nos inspiró a crear este elegante giro en lo que llamamos Barbequed New York Strip. La base es un bife jugoso y tradicional que siempre nos obsesionará. Pero luego, agregamos una salsa salada reinventada para marinar que realmente hace que este plato llame la atención (y satisfaga las papilas gustativas). Asado a la perfección, ¡siempre quedarás impresionado con este New York Strip a la parrilla cuando se pavonee en tu plato! ¡Prepárate para inspirarte!

imagen 5268 - Cuando caminas por las calles de Nueva York, lo importante es lucir un atuendo que sea único para ti. Ya sean lentejuelas, plumas o algo más clásico, todo es bienvenido allí, lo cual es genial y liberador. Eso es lo que nos inspiró a crear esta elegante versión de lo que llamamos el bistec de Nueva York a la parrilla. La base es un bistec jugoso y tradicional con el que siempre estaremos obsesionados. Pero luego, agregamos una salsa sabrosa reinventada para marinarlo que realmente hace que este plato llame la atención (y satisfaga las papilas gustativas). Asado a la perfección, ¡siempre te impresionará este bistec de Nueva York a la parrilla cuando se pavonee en tu plato! ¡Prepárate para inspirarte!

Ingredientes

4 filetes de lomo Nueva York (6 onzas)
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra, y más, al gusto, para engrasar las parrillas
1/2 taza de salsa Worcestershire
1/4 taza de condimento para carne
4 cucharadas de ajo picado
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 / 2 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de condimento italiano
ensalada verde mixta, opcional, al gusto, para servir

imagen 5272 - Cuando caminas por las calles de Nueva York, lo importante es lucir un atuendo que sea único para ti. Ya sean lentejuelas, plumas o algo más clásico, todo es bienvenido allí, lo cual es genial y liberador. Eso es lo que nos inspiró a crear esta elegante versión de lo que llamamos el bistec de Nueva York a la parrilla. La base es un bistec jugoso y tradicional con el que siempre estaremos obsesionados. Pero luego, agregamos una salsa sabrosa reinventada para marinarlo que realmente hace que este plato llame la atención (y satisfaga las papilas gustativas). Asado a la perfección, ¡siempre te impresionará este bistec de Nueva York a la parrilla cuando se pavonee en tu plato! ¡Prepárate para inspirarte!

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Direcciones

Paso 1 -Utilice un tenedor para perforar los filetes por todos lados.

Paso 2 -En un tazón, agregue 1/2 taza de aceite, la salsa inglesa, el condimento para carne, el ajo, el vinagre de vino tinto, la albahaca y el condimento italiano y bata para combinar.

Paso 3 -Vierta la mezcla de la marinada en una bolsa de plástico con cierre y agregue los filetes perforados. Asegúrate de que estén cubiertos con la marinada, exprime el exceso de aire y luego sella la bolsa.

Paso 4 -Deje marinar los filetes en el refrigerador durante al menos 2 horas y hasta toda la noche.

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Paso 5 -Precalienta una parrilla a fuego alto y usa el aceite extra para cubrir ligeramente las parrillas.

Paso 6 -Saque los filetes de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.

Paso 7 -Cocine los filetes a la parrilla hasta que alcancen una temperatura interna de 135 grados F para una cocción media, aproximadamente 7 minutos por lado.

Paso 8 -Cortar y servir con la ensalada verde mixta.