Las amistades son muy versátiles y es muy divertido apreciar las diferentes perspectivas y los conocimientos únicos que cada persona aporta. Bueno, solo sabemos que este bocado de sabor único que nos gusta llamar Cazuela de pollo con manzana y barbacoa, te gustará y pronto se convertirá en tu nuevo mejor amigo a la hora de cenar. ¡La fiel base del pan de maíz húmedo junto con el sabor picante del pollo a la parrilla, abrazado con una salsa de queso, serán etiquetados como la nueva niña de tus ojos en poco tiempo! Cada bocado te hará inclinarte por más. Entonces, abra su casa e invite a su nuevo amigo, BBQ Apple Chicken Casserole, a que lo visite. ¡Te alegrará el corazón, amigo!
Ingredientes
- 1 paquete (8.5 onzas) de mezcla de pan de maíz
- 6 cucharadas de mantequilla, divididas
- 1 cebolla dulce grande, en rodajas finas
- 2/3 taza de salsa barbacoa, cantidad dividida
- 2 tazas de pollo, cocido y cortado en cubitos
- Huevos grandes 2, batidos
- 1 taza de crema media y media
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 1/4 tazas de queso Monterey Jack, rallado
- 1 manzana verde pequeña, pelada y cortada en cubitos
- cebollino, al gusto, picado
Direcciónes
Paso 1 -Precalienta el horno según las instrucciones del paquete de la mezcla de pan de maíz.
Paso 2 -Engrase y enharine una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón grande, prepare la mezcla para pan de maíz según las instrucciones del paquete.
Paso 4 -Transfiera la mezcla de pan de maíz a la fuente para hornear preparada y hornee según las instrucciones del paquete.
Paso 5 -Transfiera el pan de maíz a una rejilla para que se enfríe.
Paso 6 -Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F.
Paso 7 -Mientras se hornea el pan de maíz, en una sartén pequeña, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
Paso 8 -Agrega las cebollas a la mantequilla derretida y cocina, mientras revuelves, hasta que se ablanden.
Paso 9 -Reduzca el fuego de la sartén a medio-bajo y cocine las cebollas hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Paso 10 -Retire las cebollas del fuego.
Paso 11 -En un tazón grande, vierta 1/4 taza de salsa barbacoa sobre el pollo y revuelva para cubrir.
Paso 12 -Con un cuchillo afilado, corte el pan de maíz enfriado en cubos del tamaño de un bocado.
Paso 13 -En un tazón grande apto para microondas, agregue el resto de la mantequilla y cocine en el microondas a fuego alto, tapado, hasta que se derrita, aproximadamente 30 segundos.
Paso 14 -Saca la mantequilla derretida del microondas y agrega los huevos, la nata media y media, la sal y la pimienta negra.
Paso 15 -Agregue las cebollas caramelizadas a la mezcla de crema y revuelva para cubrir.
Paso 16 -Agregue los cubos de pan de maíz, el pollo rebozado, el queso y las manzanas a la mezcla de crema y revuelva suavemente para combinar, teniendo cuidado de no romper los cubos de pan de maíz.
Paso 17 -Vierta la mezcla de pollo en la fuente para hornear preparada restante y hornee, sin tapar, hasta que burbujee y la parte superior esté dorada, aproximadamente 35 minutos.
Paso 18 -Saca la cazuela del horno y rocíala con el resto de la salsa barbacoa.
Paso 19 -Espolvorea la cazuela con el cebollino y sirve.
