Siempre puedes llevar la barbacoa al interior con este pollo al horno BBQ, ¡y querrás hacerlo! ¡La pasta hinchable es la base de una deliciosa mezcla de pollo salado bañado en salsa barbacoa dulce y ahumada, con suculentos trozos de tocino y tomates brillantes! ¡La crema agria picante y el queso derretido añaden riqueza y bondad cremosa! ¡Todas son buenas noticias y mejoran con cada bocado! BBQ Chicken Bake permite lograr ese ambiente de parrillada al aire libre, ¡sin siquiera salir!
Ingredientes
- 1 taza de salsa barbacoa, comprada en la tienda o casera
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3 tazas de pechuga de pollo, cocida y cortada en cubitos
- 12 onzas de pasta pequeña, como rotini o farfalle, cocida
- 1 lata (15 onzas) de tomates pequeños o asados al fuego cortados en cubitos, escurridos
- 1 cebolla roja, picada
- 2 1/2 tazas de queso Cheddar Jack, rallado, cantidad dividida
- 1/2 libra de tocino, cocido crujiente y desmenuzado, cantidad dividida
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas y más, al gusto, para decorar
- cilantro o perejil, al gusto, recién picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Rocíe una cacerola de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En un tazón grande, combine la salsa barbacoa, la crema agria, el ajo en polvo y la pimienta negra.
Paso 4 -Agregue el pollo, la pasta, los tomates, la cebolla morada, la mitad del queso y todo menos 1 cucharadas de tocino, hasta que estén bien combinados.
Paso 5 -Vierta la mezcla en la cacerola preparada y extiéndala uniformemente.
Paso 6 -Cubra la cazuela con el queso restante, el tocino reservado y las cebollas verdes en rodajas.
Paso 7 -Hornee en el horno hasta que la parte superior esté derretida y dorada y la salsa burbujee, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 8 -Deja reposar la cazuela durante 5 minutos.
Paso 9 -Adorne con las cebollas verdes extra y el cilantro y sirva.
