Salmón vagabundo

Cuando el clima no se parece mucho al paraíso tropical arenoso con el que has estado soñando, agrega esta sabrosa utopía gourmet a tu lista de mariscos. El salmón Beachcomber nada en tus sabores cítricos favoritos y sabrosos mariscos que te harán soñar con las 5 en punto en algún lugar bajo el sol. Este salmón Beachcomber es un oasis de sabor que descansará pacíficamente en tu mente, mientras la suculencia baila en tu lengua. Entonces, prepara este océano de sensuales condimentos en cualquier época del año... ¡la bebida con paraguas es opcional, pero no desagradable!

imagen 5624 - Cuando el clima no se parezca al paraíso tropical de arena con el que ha estado soñando, agregue esta sabrosa utopía gourmet a su lista de mariscos. El salmón Beachcomber está nadando en sus cítricos picantes favoritos y sabrosos sabores de mariscos que lo harán soñar con las 5 en punto en algún lugar bajo el sol. Este salmón Beachcomber es un oasis de sabor que descansará pacíficamente en su mente, mientras la suculencia baila en su lengua. Así que, prepare este océano de condimentos sensuales en cualquier época del año... ¡bebida con sombrilla opcional, pero no desagradable!

Ingredientes

  • 1 naranja ombligo grande
  • 1 limón mediano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadas de alcaparras, escurridas y picadas en trozos grandes
  • 1 1/2 cucharaditas de menta fresca, picada
  • 1 1/2 cucharaditas de perejil fresco, picado
  • 1 / 4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja triturada
  • 1/8 de cucharadita más 1/2 cucharadita de sal, cantidad dividida
  • 1/8 de cucharadita más 1/4 de cucharadita de pimienta negra, cantidad dividida
  • 1 mango mediano, pelado y picado
  • 1 cebolla verde, finamente rebanada
  • 4 filetes de salmón (6 onzas)
  • 1 cucharada de aceite de canola
imagen 5625 - Cuando el clima no se parezca al paraíso tropical de arena con el que ha estado soñando, agregue esta sabrosa utopía gourmet a su lista de mariscos. El salmón Beachcomber está nadando en sus cítricos picantes favoritos y sabrosos sabores de mariscos que lo harán soñar con las 5 en punto en algún lugar bajo el sol. Este salmón Beachcomber es un oasis de sabor que descansará pacíficamente en su mente, mientras la suculencia baila en su lengua. Así que, prepare este océano de condimentos sensuales en cualquier época del año... ¡bebida con sombrilla opcional, pero no desagradable!
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Direcciónes

Paso 1 -Use un rallador para rallar finamente aproximadamente 2 cucharaditas de cáscara de naranja y agréguela a un tazón grande.

Paso 2 -Use un rallador para rallar finamente aproximadamente 1/2 cucharadita de cáscara de limón y agréguela a la cáscara de naranja rallada.

Paso 3 -Use un cuchillo afilado para cortar el limón por la mitad, luego exprima 2 cucharadas de jugo de limón en la mezcla de ralladura de cítricos y revuelva para combinar.

Paso 4 -Utilice un cuchillo afilado para cortar una rodaja fina de la parte superior e inferior de la naranja.

Paso 5 -Coloque la naranja en posición vertical sobre una tabla de cortar y use un cuchillo para cortar la cáscara de naranja y la membrana exterior.

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Paso 6 -Corta a lo largo de la membrana de los gajos de naranja y quítales los gajos de naranja.

Paso 7 -Agregue el aceite de oliva, las alcaparras, la menta, el perejil, las hojuelas de pimiento rojo, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra a la mezcla de jugo de limón y revuelva para combinar.

Paso 8 -Agregue el mango, la cebolla verde y las rodajas de naranja a la mezcla y revuelva suavemente para combinar.

Paso 9 -Coloque el salmón en un plato grande y espolvoréelo con el resto de la sal y la pimienta negra restante.

Paso 10 -En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de canola.

Paso 11 -Agregue el salmón al aceite de canola calentado y cocine hasta que comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor y indique 145 grados F cuando se prueba con un termómetro para carnes en su parte más gruesa, aproximadamente de 5 a 6 minutos por cada lado.

Paso 12 -Coloca el salmón en un plato y sírvelo con la salsa.

Nidhi
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