samantha nicole Con esta Barbacoa de Res podrás tener todas las delicias de una noche de fiesta en un restaurante mexicano en la comodidad de tu hogar. Es tan fácil como combinarlo y verterlo en una olla de cocción lenta, y listo, ¡tienes una comida que avergonzará a las comidas de tu restaurante favorito! Beef Barbacoa realmente se derrite en la boca y está lleno de sabores sabrosos, cítricos y herbáceos y la cantidad justa de picante. ¡Te sorprenderá haber hecho esto tú mismo y te sorprenderá aún más no haber intentado hacerlo antes!
Ingredientes
- 1 carne asada (3 libras), sin grasa y cortada en trozos de 2 pulgadas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 chipotles en adobo, picados
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
- 1 cebolla blanca pequeña, finamente picada
- 1 / 4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
- 3 hojas de laurel
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano, seco
- 2 cucharaditas de sal marina fina
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 / 4 cucharadita de clavo molido
- 1/2 taza de caldo de res o agua
Direcciones
Paso 1: combine todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva para combinar.
Paso 2: Coloque la mezcla de carne en una olla de cocción lenta y cocine a fuego lento hasta que la carne se deshaga fácilmente, aproximadamente de 6 a 8 horas.
Paso 3: Triture la carne con dos tenedores dentro de la olla.
Paso 4: Agrega la carne desmenuzada a los jugos de cocción.
Paso 5 -Cubra y cocine por 10 minutos.
Paso 6 -Retira las hojas de laurel con unas pinzas.
Paso 7 -Servir.
