¡Nuestra tierra es un lugar increíble! Es una triple capa de maravilla. Hablando de capas, este bloque de queso, cazuela de tacos de carne y queso, pronto será un ocupante universal en su mesa. Las capas de queso cheddar fresco (también conocido como la corteza), con las capas de solomillo molido picante (también conocido como el manto), molidas con las capas de tortilla suave y tibia (también conocido como el núcleo), se acumulan para ser una de las mejores cazuelas para aterrizar en el planeta. ¡La cazuela de tacos de carne y queso está fuera de este mundo y hará que tus comidas se disparen a nuevas alturas! ¡Dale una vuelta a este!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 1/2 libras de solomillo molido
- 1/2 cebolla morada mediana, picada
- 1 lata (15 onzas) de tomates asados al fuego, cortados en cubitos
- 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
- 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
- 1/2 taza de agua
- 9 tortillas de maíz (de 8 pulgadas)
- 3 tazas de queso cheddar, rallado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego alto, agregue el aceite y el solomillo y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 5-7 minutos.
Paso 3 -Agregue la cebolla al solomillo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Paso 4 -Agrega los tomates, los frijoles pintos, el condimento para tacos y el agua a la mezcla de solomillo y déjala hervir.
Paso 5 -Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento la mezcla de solomillo, revolviendo con frecuencia, hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Paso 6 -Transfiera la mezcla de solomillo del fuego.
Paso 7 -En una sartén seca a fuego alto, calienta las tortillas, unos 15 segundos por lado.
Paso 8 -Coloque 3 de las tortillas calientes en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
Paso 9 -Cubra las tortillas con 2 tazas de la mezcla de solomillo.
Paso 10 -Espolvorea la capa de solomillo con 1/2 taza de queso.
Paso 11 -Repite las capas dos veces terminando con el queso.
Paso 12 -Hornee la cazuela, sin tapar, hasta que el queso se derrita y esté completamente caliente, aproximadamente 8 minutos.
Paso 13 -Servir.
