Siempre es bueno tener todas las cosas (y personas) que amas en un solo lugar. ¡La cazuela de fajitas de res combina todos tus sabores favoritos en un plato conveniente! La carne de res sazonada con fajitas se combina con una salsa picante y luego se combina con algunas tortillas de harina y queso estilo mexicano derretido para obtener un espectáculo de sabor que encabeza su ruta normal de fajitas. Fácil de compartir y de comer, reúna a su gente para preparar una cazuela de fajitas de carne. Será su nueva comida familiar del martes por la noche. Será tan bueno tenerlos a todos juntos de nuevo… ¡especialmente comiendo algo tan delicioso!

Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla Vidalia o mexicana, picada
- 1 pimiento verde pequeño, picado
- 1 pimiento naranja, picado
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para fajitas
- 1 taza de agua
- 1 taza de salsa, comprada en la tienda o casera
- 4 tortillas de harina suaves para tacos, cortadas en cuadrados de 1 1/2 pulgada de ancho
- 1/2 taza de queso mezcla mexicano, rallado
- cilantro, al gusto, picado, para decorar

Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la carne y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Escurre el exceso de grasa y regresa la carne a la sartén.
Paso 3 -Reduce el fuego a medio. Agregue la cebolla, el pimiento verde, el pimiento naranja y el ajo a la carne y cocine durante unos 5 minutos.
Paso 4 -Agregue la mezcla de condimentos para fajitas, el agua y la salsa a la mezcla de carne y deje hervir, revolviendo con frecuencia.
Paso 5 -Reduzca el fuego a medio-bajo y lleve la mezcla de carne a fuego medio.
Paso 6 -Cubra la sartén y deje que la mezcla de carne hierva a fuego lento, aproximadamente 5 minutos.

Paso 7 -Agregue los cuadritos de tortilla a la mezcla de carne molida y revuelva para combinar. Cocine hasta que esté completamente caliente.
Paso 8 -Espolvorea uniformemente el queso sobre la mezcla de carne.
Paso 9 -Apague el fuego, cubra la sartén y deje reposar la cazuela de fajitas hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Paso 10 -Sirve la cazuela de fajitas adornada con el cilantro.