¿Pechuga de pollo tierna marinada en jugo de limón, cilantro fresco y tu cerveza favorita, asada a la perfección? ¡Parece que el pollo con cerveza y lima es un plato principal perfecto para el verano! Sabroso, picante, dulce, brillante, herbáceo, ¡este pollo tiene una variedad de sabores que tentarán y deleitarán! El pollo a la cerveza y la lima queda increíble si se sirve junto con verduras asadas, arroz pilaf o una ensalada de la huerta para obtener una comida bien equilibrada.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas por la mitad
- 1 lima, jugo
- 1 lata (12 onzas) de cerveza de color claro
- 1 cucharadita de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de cilantro, picado
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite, al gusto, para engrasar las parrillas.
Direcciónes
Paso 1 -Coloque las mitades de pollo en una fuente para horno de vidrio.
Paso 2 -En un tazón, combine el jugo de limón, la cerveza, la miel, el ajo, el cilantro, la sal y la pimienta hasta que la mezcla esté completamente incorporada.
Paso 3 -Vierta la marinada sobre el pollo en el plato, cubra y déjelo marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 4 -Precalienta la parrilla a fuego medio y con el aceite, engrasa ligeramente las parrillas.
Paso 5 -Retire el pollo de la marinada, dejando que escurra el exceso.
Paso 6 -Ase hasta que esté completamente cocido, alcanzando los 165 grados F, aproximadamente 7 minutos por cada lado.
Paso 7 -Sirve inmediatamente.
