¡Beijing Wings te ofrece unas vacaciones llenas de sabor sin tener que salir de casa! Primera parada, el pollo: marinado en salsa de azúcar moreno, ajo y jengibre y horneado hasta quedar crujiente a la perfección; es un disfrute que no sabías que existía. Segunda parada, la salsa: mantecosa, sriracha picante y dulce de lima; es la emoción la que te hace volver por más. ¡Mézclalos y Beijing Wings creará el viaje de tu vida para tu paladar!
Ingredientes
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de azúcar morena, dividida
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 libras de alitas de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de sriracha
- jugo de 1 / 2 cal
- semillas de sésamo, opcional, para decorar, al gusto
- cebollines, opcionales, picados, para decorar, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una bolsa de plástico con cierre, combine la salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar morena, el ajo picado y el jengibre.
Paso 2 -Agregue las alitas de pollo a la mezcla de salsa de soja y masajee para cubrir.
Paso 3 -Coloca la bolsa en el refrigerador para marinar durante al menos 1 hora o hasta 8 horas.
Paso 4 -Precaliente el horno a 450 grados F.
Paso 5 -Retire las alitas de pollo de la marinada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio ligeramente engrasado. Asegúrese de que las alitas de pollo estén espaciadas uniformemente.
Paso 6 -Ase las alitas de pollo hasta que la carne se endurezca, el pollo esté bien cocido a 165 grados F internamente y la piel comience a caramelizarse y quedar crujiente, aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Paso 7 -Cuando a las alitas de pollo les queden unos 5 minutos para asarse, caliente la mantequilla, la sriracha, el jugo de limón y el azúcar moreno restante en una sartén antiadherente grande.
Paso 8 -Retire las alitas de pollo del horno.
Paso 9 -Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue las alitas de pollo a la sartén y saltee en la mezcla de mantequilla hasta que la salsa se adhiera ligeramente al pollo, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 10 -Adorne con las semillas de sésamo y las cebolletas.
Paso 11 -¡Servir!