El pudín de pan con frutos rojos casi no necesita presentación. ¡Es un postre elegante que se basa en un rico linaje (y rico sabor) de una delicia clásica que es fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar! Los cubos de pan son tiernos y están cargados de los sabores cremosos, picantes y florales de la salsa, mientras que los arándanos son explosiones de jugosa acidez y brillo. ¡Sirva un poco de helado de vainilla mientras aún esté caliente y el pudín de pan de bayas será el regalo perfecto para el verano! ¡Es el mejor uso del pan desde las tostadas!
Ingredientes
- 1 baguette, cortada en cubos
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente
- 2 / 3 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- taza de leche 1
Direcciónes
Paso 1 -Engrase una cacerola de 9×9 pulgadas.
Paso 2 -Coloque los cubos de pan en la cacerola preparada.
Paso 3 -Espolvorea los arándanos sobre los cubos de pan y reserva.
Paso 4 -En un tazón mediano, agrega el queso crema y el azúcar y licúa hasta que quede suave y sin grumos.
Paso 5 -Agrega los huevos y la vainilla a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
Paso 6 -Agrega lentamente la leche a la mezcla de queso crema mientras mezclas continuamente.
Paso 7 -Vierte la mezcla de queso crema sobre los cubos de pan.
Paso 8 -Presione los cubos de pan en la mezcla de queso crema asegurándose de cubrir cada trozo de pan.
Paso 9 -Deje que el budín de pan repose a temperatura ambiente durante 20 minutos o cúbralo y refrigérelo durante la noche.
Paso 10 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 11 -Vuelva a presionar los cubos de pan en la mezcla de queso crema y hornee el budín de pan hasta que esté completamente cocido y el centro esté firme y ya no esté líquido, aproximadamente 40 minutos.
Paso 12 -Servir.
