Adoradas por todos, las mejores batatas fritas crujientes son una excelente adición a cualquier comida principal con carne. Una opción informal y elegante: las batatas se cortan en rodajas finas, se sazonan con las especias adecuadas y se hornean fácilmente hasta que estén crujientes para disfrutar de esa clásica experiencia de “guarnición de papas fritas”. Las mejores batatas fritas crujientes hacen de cualquier comida una comida mejor. ¡Tan rápido, pero tan delicioso!
Ingredientes
- 2 libras de batatas, peladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- salsa de tomate, opcional, al gusto, para servir
Direcciónes
Paso 1: Precalienta el horno a 400 grados F.
Paso 2: forre una bandeja para hornear de 18 × 26 pulgadas con papel pergamino.
Paso 3: en una tabla de cortar con un cuchillo afilado, corte las batatas en palitos de 1/4×3 pulgadas.
Paso 4 -En un tazón grande, agregue los palitos de camote y el aceite de oliva y revuelva para cubrir.
Paso 5: en un tazón pequeño, agregue el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra y revuelva para combinar.
Paso 6: agregue la mezcla de condimentos a los palitos de camote y revuelva para combinar.
Paso 7: en la bandeja para hornear preparada, en una sola capa, agregue uniformemente los palitos de batata rebozados.
Paso 8: hornee hasta que esté dorado y crujiente en el fondo, aproximadamente 15 minutos.
Paso 9: Con una espátula, voltea las batatas y continúa horneándolas hasta que el otro lado esté crujiente, aproximadamente 10 minutos.
Paso 10 -Servir caliente con el ketchup.
