Si estás buscando fideos Dan Dan, bueno, ¡tenemos los mejores fideos Dan Dan para ti! Saque su mayor apetito y sus palillos favoritos mientras se dispone a probar este sabroso y carnoso tazón de fideos. Tiene todos los sabores e ingredientes que toda buena versión debería tener. Pero espera... estos no son sólo "buenos", ¡son los mejores fideos Dan Dan que jamás hayas probado! ¡La prueba está en el sorbo de fideos!

Ingredientes
Para el aceite de chile:
- 1/3 taza de aceite de sésamo
- 6 dientes de ajo, en rodajas finas o machacados
- 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo triturado
Para los fideos:
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- Salsa hoisin taza 1 / 4
- 1 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de mantequilla de maní cremosa o tahini
- 1/3 taza de agua
- 8 onzas de fideos de huevo o fideos de arroz al estilo chino
- 2 1 / 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 tazas de espinacas tiernas frescas, picadas en trozos grandes
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1/2 libra de pollo molido o cerdo molido
- Pimienta negra al gusto
- 2 tazas de champiñones, picados
- 1 chalota mediana, picada
- 4 cebollas verdes, picadas, para decorar

Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio, agregue 1/3 de taza de aceite de sésamo, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 5 minutos.
Paso 2 -Retire el aceite de chile del fuego y viértalo con cuidado en un frasco de vidrio. Hazlo a un lado.
Paso 3 -En un tazón pequeño, agregue la salsa de soja, la salsa hoisin, la miel, el vinagre, la mantequilla de maní y el agua y revuelva para combinar.
Paso 4 -En una olla grande, cocine los fideos al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 5 -Escurre los fideos.
Paso 6 -Agrega el caldo y la mitad de la mezcla de salsa de soja a la misma olla y deja hervir a fuego medio.
Paso 7 -Agregue las espinacas a la mezcla de caldo y revuelva para combinar. Mantenga caliente la mezcla de caldo.
Paso 8 -Calienta la misma sartén a fuego medio-alto.
Paso 9 -Agrega el aceite de sésamo restante y el pollo a la sartén.
Paso 10 -Sazona el pollo con pimienta negra.
Paso 11 -Cocine el pollo, mientras se desmenuza, hasta que esté completamente dorado, aproximadamente 5 minutos.
Paso 12 -Agregue los champiñones y la chalota al pollo y cocine durante unos 2-3 minutos.
Paso 13 -Vierta lentamente el resto de la mezcla de salsa de soja en la mezcla de pollo y cocine a fuego lento.
Paso 14 -Cocine la mezcla de pollo hasta que la salsa cubra la carne y comience a caramelizarse y quedar crujiente, aproximadamente 5 minutos.
Paso 15 -Agrega de 2 a 4 cucharadas del aceite de chile reservado a la mezcla de pollo.
Paso 16 -Transfiera la mezcla de pollo del fuego.
Paso 17 -Vierta la mezcla de caldo en tazones para servir con un cucharón.
Paso 18 -Agrega los fideos al caldo y revuelve para combinar.
Paso 19 -Vierta la mezcla de pollo sobre los fideos.
Paso 20 -Sirva los fideos adornados con las cebollas verdes y más aceite de chile.