Entonces, ya tienes tu bistec jugoso y tus verduras perfectamente asadas, lo que significa que estás a solo unos centímetros de lograr esa delicia de asador desde la comodidad de tu hogar... pero falta algo. ¡Y ese algo delicioso es el mejor puré de papas con ajo! Su festín finalmente estará completo con un montón de esta maravilla cremosa, suave, con ajo y rellena de papa. Continúe y coloque en su plato algunos de los mejores puré de papas con ajo; sus papilas gustativas serán transportadas a su restaurante de carnes local favorito (caro) con un solo bocado y seguramente quedarán bastante satisfechos con el lugar donde se encuentran.
Ingredientes
- 5 libras de papas rojas, con piel y cortadas en cubitos
- 1 barra de mantequilla
- 8 onzas de crema agria
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 1 / 2 cucharaditas de sal
- 1 / 4 taza de crema de leche
Direcciónes
Paso 1 -En una olla mediana, agregue las papas y suficiente agua fría para cubrirlas y déjelas hervir lentamente a fuego medio-alto.
Paso 2 -Reduzca el fuego a bajo y hierva hasta que las patatas estén tiernas, unos 30 minutos.
Paso 3 -Escurre las patatas en un colador y devuélvelas a la olla.
Paso 4 -Rompe las patatas con una batidora eléctrica o con una batidora de patatas, teniendo cuidado de no batirlas demasiado fuerte para evitar que se vuelvan gomosas.
Paso 5 -Agrega la mantequilla, la crema agria, el ajo, la pimienta y la sal a las patatas y mezcla con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que estén bien mezcladas.
Paso 6 -Agrega poco a poco la crema espesa a las patatas y mézclalas suavemente hasta que el puré de patatas haya alcanzado la consistencia deseada.
Paso 7 -Servir caliente.
