Es atrevido declarar un plato como "El mejor pollo a la parrilla". ¿Cómo podemos estar tan seguros? Al fin y al cabo, todo el mundo está convencido de que en su parrilla se encuentran las mejores aves. Sin embargo, pruebe el mejor pollo a la parrilla y se preguntará cómo es posible que alguien no esté de acuerdo. Marinado en una salsa picante, agridulce con notas de ajo y limón, luego asado a una temperatura perfecta de 165 grados F para obtener la máxima jugosidad y sabor, este pollo resalta con sabores potentes que te atraen. Tenga cuidado, este pollo podría eclipsar todo lo demás en las próximas comidas al aire libre.
Ingredientes
- 1/4 taza de vinagre de sidra
- 3 cucharadas de mostaza molida gruesa preparada
- 3 dientes de ajo, pelados y picados
- 1 lima, jugo
- 1 / 2 limón, jugo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 1 / 2 cucharaditas de sal
- pimienta negra molida, al gusto
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 6 mitades de pechuga de pollo, sin piel y deshuesadas
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón de vidrio grande, mezcle el vinagre de sidra, la mostaza, el ajo, el jugo de lima, el jugo de limón, el azúcar moreno, la sal y la pimienta.
Paso 2 -Batir en el aceite de oliva.
Paso 3 -Coloca el pollo en la mezcla, asegurándote de que quede completamente cubierto.
Paso 4 -Cubra y marine el pollo en el recipiente durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 5 -Precaliente la parrilla a fuego alto.
Paso 6 -Engrase ligeramente la parrilla.
Paso 7 -Coloque el pollo en la parrilla preparada y cocine hasta que los jugos salgan claros y el pollo alcance los 165 grados F internamente, aproximadamente de 6 a 8 minutos por lado.
Paso 8 -Servir.
